吃猪脚 不如补充翌生美

dunyao

吃猪脚或鱼翅，可以补充胶原蛋白，让皮肤更好，但可不要补过头了。有一位陈小姐就是天天吃猪脚，结果导致胆固醇过高，医生说，猪脚、鸡脚和鱼翅这类食物，除了有胶原蛋白之外，还有大量的油脂，如果吃多了会加重身体的负担。

    陈小姐每天都会固定到这卖猪脚的摊子，一买就是一大袋猪脚，油亮亮的猪脚，又香又好吃，总会忍不住一边买一边张大嘴吃，其他的婆婆妈妈，也会为了同样的理由，拼了命的吃，觉得猪含原蛋白质肤变得更漂亮，所以就天天三餐一直吃，但这习惯却让陈小姐吃出了毛病，到医院检查发现，血管中已经出现斑块阻塞，也就是有胆固醇过高的情况。怎么会这样？

    原来，很多人都认为多吃鸡脚、猪脚或是鱼皮、鱼翅，这类有胶原蛋白的食物，就能直接补充体内的胶原蛋白，所谓胶原蛋白就是像在鸡脚上面的这层薄膜，是种三螺旋的结构体，在人体中可以让皮肤恢复弹性，但问题是，这些食物除了有胶原蛋白以外，还含有大量油脂，吃太多反而会胆固醇过高，让肾脏无法负荷。

    其实也不是不能吃，但就是要适量，最好一个礼拜吃一到两次就好，尤其有慢性病的民众更要节制，吃的时候可以搭配像葡萄、洋葱或是芹菜、南瓜，来让食物中的胶原蛋白更充分地被吸收，千万别以为吃越多会越漂亮，小心没变漂亮，反而让身体健康变了样。

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