英国旅游美食攻略 你最需要关心的是你的胃

等待千年的大黄

　　英国旅游最应该关心的是吃什么。如果你对东西方美食都能接纳的话，英国最正宗的土豆泥、炸鱼你一定要尝尝。

　　Pie & mash（牛肉馅饼和土豆泥）

　　在伦敦，尤其是东部老城区，卖鳗鱼冻和牛肉馅饼土豆泥这两种食物的店随处可见。其中，有一些店甚至已经在这里开了近百年。香到甚至有点油的牛肉馅饼，伴着绵甜软腻的土豆泥，又加上清新爽口的荷兰芹酱汁，简直绝配！英国的食物似乎和生活在这里的人们有些像：外表看起来不起眼，甚至可以说卖相不讨好，可是尝一口就会发现，原来并不差啊~ 如今在一些店里，除了牛肉馅饼外还提供鸡肉。有的甚至为了日益壮大的素食主义者大军提供了蔬菜馅饼。

　　Fish and chips炸鱼和薯条

　　提到英国，首先想到的就是Fish and chips了。虽然炸鱼和薯条对我们来说并不是多稀罕的食物，但既然身在伦敦，怎么能错过一次地地道道的“Fish and chips”呢？值得一提的是，这里所说的薯条比国内常见的薯条要粗一些。吃炸鱼和薯条有很多去处，大到星级酒店小到街边小店，几乎处处都有它的影子。吃了几处后，并没有发现有太大差别，但是入口的时机很重要，尤其是薯条。新鲜出锅的薯条，外面粗粗的脆脆的，里面又香又软，沾着酸酸甜甜的番茄酱。

　　鸿兴（海鲜，还可以唱KTV）

　　在距离苏荷区不远的Mayfair区，有一间曾经获得过米其林一星餐厅殊荣的中餐馆。中餐馆老板是来自马来西亚的华人，主厨来伦敦前，已经在新加坡一家著名餐饮集团中做的风生水起。他家价位只是稍高一点点，但菜色却属于伦敦中餐馆中比较独树一帜的，号称传统与创新的完美结合，常常会用中式的调味料和烹调方式制作西餐中的传统食材。