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葑门横街:清晨早市里的苏式生活
葑门横街的前世今生
葑门横街位于苏州市古城区,南傍一条叫葑门塘的河,东在叠楼口与石炮头相直,西在徐公桥北堍与安里桥(弄)垂直相接。东西走向,故称横街,1980年冠以“葑门”以免重名。
苏州在历史上曾有五条横街,分别位于娄门、盘门、葑门等处,目前只有葑门横街保留得最为完整。作为一条历史老街,葑门横街蕴藏着深厚的吴文化和民俗风貌。这里现存的绝大部分建筑仍保留着清末民初风格,前街后河,河街并行,是典型的枕河人家,具有浓郁的水乡风情。
葑门横街曾经是苏州历史上有名的农副产品集贸市场,由于靠着葑门塘河,以前农民就是摇了船运菱、藕、鸡鸭、鱼虾、大米及茭白、水芹等蔬菜来横街交易,江南水乡独特的市井风情那是自不用说了。
早晨7点的横街街口,一些苏州阿姨已经买好了菜,脸上挂着充满生活味儿的笑容!
葑门横街内的蔬菜摊,新鲜、五彩斑斓,镜头下的蔬菜竟是那么的不一样
葑门横街的余暨烧饼店,在横街“安营扎寨”已有5年。师傅在娴熟地炸着油条,看上去很是美味。
余暨烧饼店的烧饼,一块三毛钱一块。
葑门横街的馄饨店
小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱,中间透出一点粉红色的肉馅,盛在最常见的白瓷汤碗里,清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝,又或再添少许紫菜和虾皮,汤鲜味美,意犹未尽。
葑门横街的桂花糯米藕店
百老泉酒店:
来自山东济南的白酒酿造老字号,目前在苏州有30多家连锁店。09年3月白老泉酒店进驻横街,店面布置古味浓厚,与改造后的横街整体风格一致,经营形式也以零拷为主,4块一斤的最低价十分贴近大众消费。开业至今已售出白酒20余吨,店内18个种类的零拷白酒分装在容量为200斤或300斤的坛子里,几乎每月都要更新一次。
翁记木桶
翁记木桶:店主翁金林从14岁起师从父亲学习木匠活,先后在平江盆桶社、苏州木桶厂工作。2009年底,退休后的翁金林看中改造后横街的市井风情,本着弘扬传统手工艺的想法,租下店面现做现卖各类木器。据翁金林介绍苏州现存的箍桶匠不超过40个,而他是比较年轻的一个,下一代的传人几乎没有。现在店里买的比较好的是成人洗脚盆和婴儿浴盆,也接受各类预定,不仅有本地顾客,还有从上海、南京等周边城市、甚至从国外慕名而来的客人,一年多来已售出木器两三千件。
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