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红烧肉是道著名的家常味菜,各家有各家的味道,但国人浓浓的喜爱又是惊人的统一。特别苏城老苏州老字号里都讲究“浓油赤酱”,其色泽红亮诱人,肥瘦相间,肥而不腻,入口酥软即化。光闻起来就受不了啦!一口咬一去,肥腻适中的鲜肉在舌尖滑动,细细品能品出对家对母亲对外婆的浓郁思念,对,这是种思念的味道。
but在苏城,从大饭店到街边小店,红烧肉经典的味道往往又是一店的招牌菜,这就来跟着小编来看看苏州那些超赞的好吃的红烧肉在哪里!
外婆家(圆融星座店)
杭州外婆家已在苏州开了三四家店了,每家都爆满排队,平民价,口味童叟皆宜。每次去吃,远远的听到广播喊着:外婆喊你来吃饭了,外婆喊你来吃饭了,心都软了迈不开腿啊。外婆家的卤鸡爪,有机花菜,鱼香肉丝都很好吃,招牌菜红烧肉里咸鱼很咸,肉很给力,笋很好吃,外婆麻糍口味偏甜,总之还不错。
地址:园区旺墩路269号圆融星座4楼
电话:0512-62857757 62857757
人均¥53
上海小南国(久光店)
小南国的价格真心偏贵感觉,菜品味道还是很不错,外婆外婆红烧肉很有卖相,肥腻相间,点的人非常多,他家家的蔬菜色拉,凉菜的味道也不错。其他大菜也可以。菜属于比较精致的那种。
地址:工业园区旺墩路268号久光百货4楼(近华池街)
电话:4008209777
人均¥140
湘膳
风味如其名,湘菜,改良湘菜能照顾很多人口味。剁椒鱼头和猪蹄感觉是主打,不过大家别忽略了毛家红烧肉,其实也非常好吃。红烧肉色泽红润,肥而不腻,吃完了一份,还想再添一份。
地址:工业园区星湖街金鸡湖商业广场F5号楼(近第六空间)
电话:0512-62996333
人均¥75
鱼食饭稻土灶馆(平江路店)
很多人是看着门头进去的,旅客们非常喜爱的一家店,虽说是苏帮菜不过却不大像了,口味很大众化,不过传统的松鼠桂鱼什么的还可以,实在太甜可能会有人受不了。鳝糊还不错,没弄成响油的,倒不像别家那么油腻了。而招牌家红烧肉是烧好再蒸的,没有那种一层薄油包裹,很酥烂,更不油腻。
地址:平江区平江路68-77号
电话:0512-67708777
人均¥74
松鹤楼(山塘店)
苏州老字号传统名店,在观前在山塘街都很火,你有时候会发现很多上了年纪的老先生会在这落座安静的吃着。一部冯小刚电影更推高了它。说说红烧肉吧,典型的江南口味。老坛红烧肉是每桌必点。色泽红亮,肥瘦相间,一口咬下去满满的汁水超级满足却不腻人,吃个五六块都不是问题!还可以往里面加蛋哦。
人均¥118
关于吃.come
这家店的外婆红烧肉很喜欢,不过现在没有以前好吃了,有人说肉有点老,不过味道依旧。可能很多人没听过这家店,位置不算太好找,但也不难找,其实它很有情调,装修很雅致。但是地方太小。很适合情侣约会,偶尔过去换换口味安静点吃着和情侣也是非常不错的。
地址:十梓街133号(望星桥西侧)
电话:0512-65222726
人均¥50
苏浙汇
一家源自上海本帮菜的店,这家名声在外的餐厅自然而然把本帮菜的代表作红烧肉做得相当地道,红烧肉色泽红润,肥而不腻,吃完了一份,还想再添一份。除了红烧肉之外,越式牛肉粒、素鲍鱼、清蒸鲫鱼,同样拥有着令人难忘的味道。
地址:工业园区旺墩路268号圆融时代广场生活休闲区6幢(华池街口)
电话:0512-66966166
人均¥150
湘恋(月光码头店)
环境很好,靠着金鸡湖,可以看到湖景。菜系从名字就可以看出是湖南菜,辣的。红烧肉很下饭,配合着热辣的其它菜,很不错。其它招牌如冷菜的蓝莓山药泥印象深刻,山药打的很细腻,配上蓝莓,清爽可口,很开胃。招牌的鱼头是必点啊,恋恋猪手,真心辣,是点的菜中最辣的一道。小米爱上公鸡,一般,辣椒太多,鸡肉真心少。
地址:工业园区月光码头A5号(近金鸡湖)
电话:0512-69565777
人均¥87
金海华大城小爱城市餐厅(信投大厦店)
就在地铁口边上,店里环境和服务都很好,菜主要汇集了各地特色,红烧肉是必点的一道,酥软爽口,肥腻适中,吃下去着实很满足。
地址:工业园区苏雅路308号信投大厦6楼(近星海生活广场)
电话:0512-67623777
人均¥94
老东吴食府(阊门店)
石路这家老东吴开的也有些年头了,这里虽然号称美食一条街,但是像样的饭店不多,老东吴算是不错的了,环境挺好的,以苏帮菜为主,典型是苏式味道,还算地道。觉得比雅都那边那家要好,无论是味道还是分量。虽然这店最让人喜欢的是响油鳝糊和海鲜粉丝~可是苏式红烧肉,一层薄油包裹着,看上去亮晶晶的。咬下去的感觉满满油水的粘稠感恰当好处,多汁才味浓,一点没有肥腻的排斥感,搭配酥软的瘦肉,觉得是上乘的口感。
地址:金阊区阊胥路611号(金门商市东大门)
电话:0512-65332093
人均¥71
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