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国内星级酒店的六项标准以及部门设置

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发表于 2014-8-26 10:27:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       1、国内星级酒店的六项标准
       星级酒店的六项标准:
       ①饭店建筑设备设施条件;②饭店的服务项目;③饭店设备设施维修程度;④饭店的清洁程度;⑤饭店服务质量和管理水平;⑥宾客意见。

     2、酒店的部门设置
       世界各地不论酒店等级如何,大都拥有以下几个部门为游客提供服务:
       前厅部
       一般位于酒店一层大堂,为游客办理订房、入住登记、咨询以及行李存取放送等一系列服务。您在旅程中遇到的任何问题都可以向前台服务人员进行询问。此外,酒店前台还可以为您提供叫早、订车以及其他代办服务.
       客房部
       您旅程的舒适度与客房部提供的服务密不可分。主要表现在您入住房间的整洁卫生、用品齐全、设施完好等方面。此外,您对热水、冰块、洗衣、熨衣等方面的要求也由这一部门来为您完成。
       餐饮部
       多数酒店都拥有两至三家以上的餐厅以及咖啡厅、酒吧等为您提供餐饮方面的服务。由于酒店讲究的是服务质量,所以它的价格也是比较昂贵的。
       保安部
       负责住店客人安全。如遇黑车宰客、强行兜售、倒汇换汇、偷盗等情况发生均可向前台及保安人员求助。
       康乐部
       可分以下几个部分:健身房、器械健身、球类健身、游泳、桑拿、按摩等以及娱乐、卡拉OK、舞厅、表演、美容美发、化妆、按摩美容、理发、染发等服务。
       医疗服务
       一般高星级酒店都设有医务室。但只为宾客治疗常见的小病、小伤,对严重的或判断不准的,将负责替客人联系就近的大医院进行救治。
       需注意的是,上述服务有的收取费用,有的则不收取,各酒店根据自身条件确定其收费项目和收费标准。

       3、酒店服务的质量标准
       顾客对酒店的满意程度是衡量饭店服务的质量标准。顾客对酒店的满意程度可以概括为:能满足客人在旅游方面的基本生活需求。
       舒适感
       前台、客房、餐厅等部门的工作随时处于良好的运转状态和保持较高的卫生标准,饭店的内外装饰美观、协调、实用和富有吸引力,饭店的日常用品齐全、服务周到、住宿舒适、饮食可口,使客人住进饭店产生一种舒适感。
       安全感
       饭店应有完备的防火、防盗等安全设施。服务人员要适时地向客人介绍安全设施的使用方法和说明,服务人员还应经常检查卫生和安全设施,尽可能地防止和减少任何导致客人发生意外事故的可能性,使客人住进饭店感到安心、放心,从而产生一种安全感。
       归属感
       饭店工作人员在任何情况下对客人均应保持友善的态度,做到热情、礼貌、周到;工作要认真细致,办事讲求效益,处处关心客人,事事为客人着想,使客人感到亲切、愉快,客人住进饭店就像回到家里一样,从而产生一种宾至如归感。
       总之,由于饭店向客人提供了各种服务,使客人在精神和物质方面的需求得到满足,从而产生舒适感、安全感和宾至如归感是衡量饭店服务质量的主要标志。
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