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水云乡河鲜舫

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发表于 2014-7-11 15:48:56 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 sz315-3 于 2014-7-11 15:50 编辑

餐馆介绍      

        酒店建造在内河中央,是标准的水上餐厅。环境幽雅、独特,设施完善,是苏州市消费者放心场所之一,本酒店以价廉物美为经营理念,以宾客至上服务更好的宗旨,是您及您的家人朋友观光旅游和商务会议用餐的最佳选择。

菜        系:江浙菜 其他江浙菜
电        话:0512-65013088;65018678
地        址:江苏省苏州市吴中区机场路 ‎
营业时间:10:00-21:00


本店特色美食        

        甫里蹄得名于唐代著名诗人陆龟蒙,号“甫里先生”的他在设宴客桌上就经常摆这道菜,而“甫里蹄”之名由此得来。在人们看来,内秀的江南小镇的菜式口味应该是清新淡雅的,而这道菜却恰恰相反,它融合了北方大口吃肉的感觉,又加入了苏式菜肴甜、鲜的风格,口味厚重,能体现江南风格的可能是它比较倾向于取不到3斤的猪前蹄,前蹄肉质好,骨头细,佐料的话重点突出江浙一带上好的黄酒,而糖则是用红糖,减少腻的感觉,因为事先腌制过,入口格外的酥糯,咽下去却仍回味无穷、口齿留香。


        海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为苏州、无锡风味小吃之一。同当地的梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口。海棠糕的特色:色呈紫酱红,形似海棠花,香甜且软,适宜热食。


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