川菜可不单是水煮鱼，巴蜀传香新菜品尝

我已经变了

我平时口味比较重，就喜欢吃辣的尤其是川菜，因为在工业园区这边上班，所以物美价廉的巴蜀传香就是我们最常光顾的饭店了。这家店什么都好，就是每次都要排队排好久，真是让人太郁闷。。。

最有名的兔腿馋嘴蛙什么的我就不说了，来过的肯定都点过这两道菜，今天说说我最近吃到的几道新菜，大家下次来可以试试看~

这道菜叫白灼黄秋葵，为啥点这道呢？因为我这两天口腔溃疡不能吃太辣的，秋葵这种东西本身很滑嫩，营养价值又高，不太适合重口味，白灼刚好能体现它的优势。一般来说秋葵越小越嫩，巴蜀传香的秋葵每根都不长，而且是脆嫩多汁，滑润不腻，连爱吃辣的我都爱上这道菜了！

推荐指数：★★★☆☆

这道椒麻鸭胗点的真是太纠结了，本来不想吃太刺激的，可是都进了川菜店了不吃辣的有点说不过去，这道菜看起来不像普通川菜那种红彤彤的颜色，应该还受得了哈哈~

我们平时吃的鸭胗都是盐水的或者吵着吃，把鸭胗切成薄片再做成椒麻味的还真没吃过。不过这样有个好处就是吃起来省力很多，一块一块的鸭胗吃起来还是挺不容易咬断的，横切成片又不容易入味。这样顺着纹理切片既方便咬又入味，真是太贴心~而且菜本身的味道真是。。。太好吃了！

推荐指数：★★★★★

尖椒炒脆耳这道菜也是别出心裁，一般提到猪耳朵，第一反应都是凉菜，因为冷着吃才会把脆的特质发挥出来。但是巴蜀传香敢把猪耳朵拿来炒，还在菜名上冠以脆字，没点功底是不敢做这种事的。我平时不太爱吃猪耳朵的，点了这道菜都忍不住要叫好，也不知道厨师是怎么把猪耳朵炒的这么脆的！要不是略辣我真的会一个人把这一盘子吃完的。。。。(┳＿┳)…

推荐指数：★★★★☆

石板烧椒鳝片，对于石板石锅这种东西我总是有种特别的情节，吃泡饭我喜欢吃石锅泡饭，吃烧烤我喜欢吃石板烧烤，看到一个叫石板XXX的新菜，我当然是不会放过！石板这个器皿有个优势就是保温，拿个磁盘子端上菜一会就凉掉了，用个干锅吧，火烤的热还容易把菜给烧糊了，石板就刚刚好，既能保持温度，又能保证水分不流失。客观评价这道菜的色香味和卖相都还不错，唯一的缺点可能是烧的时候过头了，鳝片略有点干，要是再嫩一点，可以给五星

推荐指数：★★★☆☆

巴蜀传香在苏州做的是很好的，据说在上海也开了分店，喜欢吃的记得早点去，到了饭点再去要排队可是很烦躁的哦~~~

木头人

看着都流口水啊，秀色可餐！！