名酒收藏指南

wangshihan

      红酒：

      1、应具有长期陈年的能力。
      2、需是世界知名品牌，并且要遵循“小庄园，大年份；大庄园，小年份”的原则。
      3、保存良好，葡萄酒非常脆弱，如果保存不慎，即使身出“名门”，也没有任何价值了。
      4、要考察价格历史，天价酒不一定就是投资级葡萄酒
  
    【保存要点】
      
      1、保存温度应该是13摄氏度左右，最好恒温。
      2、湿度一般在60%~70%比较合适。
      3、一定要放到避光的地方。
      4、应该放到远离震动的地方，且不要经常搬动。
      5、要横放。

      白酒：

      1、白酒收藏首选名酒。
      2、以酒精度在52度以上的高度酒为宜，成系列更佳。国家重大活动定制的纪念酒也值得关注。
      3、装酒的器皿和瓶盖的设计。瓶盖要设计的好，密封性就会更好。
      
    【保存要点】

      1、先把瓶盖拧紧。
      2、接着用腊密封。
      3、最后再用保鲜袋套住整瓶酒即可。

     黄酒：

     1、要选择知名企业的产品，中国黄酒以绍兴黄酒为最。
     2、尽量选择陶罐包装的酒，因为陶罐容器的透气性使黄酒里的微生物在储存过程中继续发酵，口感会随着时间推移越来越好。
     3、年份越久越好，存放3年以上称陈酒。

    【保存要点】

      1、包装容器以陶坛和泥头封口称为最佳。
      2、适宜储存在地下酒水仓库，不适宜露天存放。
      3、储存温度一般在20摄氏度一下，相对湿度是60%~70%之间。
      4、黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。
      5、不可用金属器皿储存黄酒。