【冰箱】冰箱使用常识

饭饭

1.怎样用电冰箱贮藏保鲜各类食品

       肉类的贮藏保鲜：买回的鲜肉先用温水洗净,切成若干块(每块大小应为一次食用的重量),分装在塑料袋中。如短期保存(2-3天),可放入0左右的冷藏箱贮藏;如需长期贮存,放入低于的-18的冷冻箱内。

       ●蛋禽类的贮藏保鲜：鲜蛋一般贮存的适宜温度2-5℃，放入冰箱冷藏室内可贮藏2周左右。切勿将鲜蛋放入冷冻室。

       ●禽类贮藏前必须要清除内脏，洗净控干沥去血水，撒少量细盐，一般整只贮藏为宜，最后将禽类装入塑料袋中扎紧，放入0℃左右的冷藏室可贮存1-2天；放入小于-18℃冷冻室可保存两个月左右。

       ●鱼虾类的贮藏保鲜：鱼类保鲜：在贮藏前均应去鳞、去鳃、去内脏及血水,洗净、控水、撒盐、装入塑料袋。短期冷藏(1-2天内食用)要放入冷藏室保存；长期贮存(1?鲈?要放入冷冻室保存。

       ●鲜虾贮存：鲜虾如在一日内食用，洗净装入塑料袋中，放入冷藏室即可；长期贮存就必须将鲜虾煮熟后再放入冷冻室冻结。此种方法贮藏期为1个月。

       ●蔬菜类的贮存：一般蔬菜在贮存前应洗净,擦干水分,装入塑料袋,扎紧袋口.将处理好的蔬菜放入温度为0-10℃的冷藏室即可。

       ●牛奶的贮存：牛奶放在冰箱中贮存，在0-2℃的温度下，可保存1-2昼夜．经过消毒的乳液，在2℃可保存5－6天．牛奶切勿在冷冻室内存放．因为结冰的牛奶其质量和营养价值将受到严重影响

2.冰箱内异味如何处理？

       ●冰箱长时间使用后，如果停用，很容易造成冰箱内产生异味，如果异味不是很大，可以用中性清洁剂（家中用的一般清洁剂即可）将冰箱清擦干净、凉干，然后用酒精将冰箱清擦一遍，凉干即可。（注意，不要用碘酒清擦，因为碘酒中含有碘，容易将冰箱染上色）；如果异味大，用一般的清洁剂难以去掉，可以联系我们当地售后中心，由我们的售后人员上门帮助处理。

       ●可用软布将箱内擦抹干净，而后放入半杯白酒关上冰箱门,经过24-28小时就可以排除臭味。还可放入活性炭或除臭剂防臭。

3.冰箱冷藏室在使用时应注意的问题？

       ●冷藏室是冰箱用的最多的温区，如何正确使用是很重要的。首先，冷藏室内的食品应该相互隔开，不要堆得过满，要留出冷气流通的通道，从而达到更好的冷藏效果；其次，含有较多水分的食物不要靠近内壁存放，避免被冻结在内壁上，但是我们有均冷防冻层的冰箱就不会出现冻结的现象。

4.新冰箱使用时应注意什么问题？

新购买的冰箱，在使用时应该注意以下几点：

       ●商场将冰箱送到家中后不要立刻通电使用，至少过两个小时后再通电，因为冰箱在搬运过程中系统内的制冷剂产生了波动，立刻使用会导致系统不稳定，缩短使用寿命；

       ●冰箱一定要放置在透风、干爽的地方，不要放在湿度较大的空间内，这样不利于冰箱的散热；

       ●冰箱通电后最好不要再断电，因为冰箱系统需要稳定运行；压缩机会自动停转，不必担心耗电量是否增大的问题；但是搬运时一定要断电；

       ●冰箱一定要放置在水平地面上，否则会增大噪音，甚至会导致冰箱不正常

5.为什么有时冰箱冷藏室结霜厚？

冰箱的冷藏室后背是冰箱的冷藏蒸发器，温度很低，外界空气中的水分遇冷就会凝结成霜。出现结霜有以下问题：

       ●门封是否严密。如果门封不严，外界空气进入可能造成结霜厚；

       ●是否放置了水分过大的食品；

       ●开门是否过于频繁；

       ●是否长时间没有除霜；

       ●是否是由于夏季环境湿度过大。

6.怎样使用冰箱更节能？

       ●冰箱周围的温度每提高5℃，其内部就要增加25％的耗电量。因此，冰箱应尽可能放置 在远离热源处，以通风背阴的地方为

       ●冰箱的开门时间要短；如遇停电，不要急于打开冰箱门。

热食不要放进冰箱，一定要使食物在室温下晾晾后再放入冰箱；冷冻室内的食品最好用 干   净塑料袋小包包装，食物可以很快冷冻，既不易发干，又免湿气变成霜；食品不宜装 得太满，与冰箱壁之间应留有空隙，以利于流动冷气；冷冻的食品，在食用前最好有计 划地把它转至冷藏室解冻。存放食品之间要留有适当的空间，以保持冷气流通。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免长时 间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。 带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。

7.冰箱应该放置在什么位置最合适？

        ●放置电冰箱的室内环境应通风良好、干燥、灰尘少、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件10cm以上，最好能保证开箱门能作90o以上的转动；放置电冰箱的地面要牢固，电冰箱要放平稳；底部不要放泡沫、纸壳等物品；电冰箱应远离发热电器、炉具等热源，避免阳光直射。