安溪乌龙茶本山特性与历史

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　　安溪乌龙茶本山特性与历史
　　原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似，无性系品种。
　　据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查中叶类，中芽种。
　　树姿开张，枝条斜生，分枝细密;叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。
　　与铁观间近亲,但长势和适应性均比铁观音强。
　　制乌龙茶品质优良，质量好的与铁观音相近似，制红、绿茶品质中等。
　　有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。
　　本山因其长势和适应性均比铁观音强，所以价格比较便宜。
　　一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区分，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。
　　其香气与铁观音虽然不同，但品质也非常出色，品质优良，香高品醇，同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性，加上价格实惠，是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。
　　此泡更是本山中的极品，口感、香韵都极佳。
　　本山价格比较便宜，一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区分，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。
　　其香气与铁观音虽然不同，但品质也非常出色，同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性，加上价格实惠，是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。
　　形质：外形：外形条索尚肥壮、紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润，呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点现的特点。
　　内质：汤色橙黄或清黄色，味清纯，略浓厚香气类似铁观音但较清淡。
　　叶底：色泽黄绿，叶底尖簿哦，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。
　　本山历史：本山，原产于安溪。
　　据民国二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称：此种茶发现于60年前(约1870年),发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者.香高味醇，品质好的与铁观音相似。
　　该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。
　　在安溪栽培面积达1.6万多亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一。
　　主产于安溪西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。