女性补血的食物

莉达思汀xkx

　　大枣猪脚花生汤
　　食谱原料：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。
　　制作方法：
　　1.将猪脚切成块状，先以滚水川烫，捞出后再浸泡于冷水中。
　　2.花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。
　　3.将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。
　　4.炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。
　　莲藕汁
　　原料：藕节5段、适量蜂蜜
　　做法：藕节洗净、压段后，将土洗净后，放入果汁机中，榨汁去渣，再加入适量蜂蜜及冰开水，放入冰箱中，冰凉饮用。
    藕节是指莲之地下茎藕之节部，具有收敛止血作用，新鲜者具有清热凉血的作用，因心急、烦热易造成末梢之血管张而脸色红嫩，另有些原本有胃不适或溃疡、有胃出血倾向者，或咳嗽时略有血丝，此时则宜选择具有热之新鲜藕节。

　　海带木耳骨头汤
　　原料：大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
　　做法：　
　　1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
　　2.开锅后用汤勺去除血沫。
　　3.放入葱段、姜片，小火炖1小时。
　　4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
　　5.待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
　　6.将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。