宝宝每阶段营养餐的做法

能妥地

宝宝1岁4个月大营养餐 ，推荐

肉松饭


营养快线：在这款宝宝食谱中用到了肉松，肉松可是宝宝补铁的不错选择哦，因为肉松在加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。　

          原料：软米饭200克,鸡肉20克,胡萝卜1片。



调料：酱油、白糖、料酒各少许。


做法


   ① 将鸡肉剁成极细的末,放入锅内,加入酱油、白糖、料酒,边煮边用筷子搅拌,使其均匀，放入锅内干煸，熬干水分，做成鸡肉松。


   ② 胡萝卜洗干净，切成丁，放入沸水过一下，捞出来沥水。


   ③ 将做好的鸡肉松、胡萝卜丁放在米饭上一起焖5分钟即可。

牛肉蓉粥

         

原料：梗米150克,牛里脊肉200克,糯米粉50克
调料：陈皮3克、圆白菜15克、盐、葱、姜各适量。

做法

   ①
粳米洗净，浸泡半小时后捞起沥干，加入沸水锅内和陈皮同煮。

   ②
牛肉洗净切碎，剁烂成蓉，并用淀粉、盐、白糖、色拉油、酱油拌匀。

   ③
干米粉用烧沸的油炸香，捞起备用，粥煮25分钟后，净牛肉蓉下锅，待再煮沸时加入香菜、葱末、大头菜粒和炸香的米粉，即可盛起食用

鸡肉油菜面

营养快线：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。



         

原料：鸡肉1小块，细面条8根，油菜心1棵，调料：姜1片，盐少许。


做法


   ① 将鸡肉切成片，放入水中，加姜煮烂


   ② 将鸡肉捞出，用手将鸡肉片撕成丝，放回鸡汤锅;


   ③ 面条下入鸡汤继续煮;


   ④ 油菜心洗净，切碎放入鸡汤煮，加盐即可。


鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。


油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。

飘香紫米粥

　营养快线：紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素，紫米是自然的黑色食品，含有大量的淀粉、营养，与芝麻合用，能起到健脑的作用。

        


原料：白色大米50克(粳米)，紫米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1个


调料：红糖适量


做法


   ① 芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末，山楂洗净去核切碎。


   ② 紫米加水和碎山楂，一起入锅，煮成软烂的粥。


   ③ 把炒过的芝麻剁碎，撒进粥锅中搅匀。


   ④ 把粥盛进小碗，上面堆上山楂糕碎，加一点糖桂花，或加半勺红糖。


　鱼菜米糊

　营养快线：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。

        
原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克。

调料：食盐少许。
做法

①
将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟。

②
将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。