夏天饮食“四宜”“四不宜”

Fiona115

暑天宜清补
    夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如山药、枸杞、鸭肉、黑豆、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。夏天不要多吃热性大、容易上火的食物，如羊肉等肉类和鹿茸等热性滋补品。
    夏天宜补钾
    夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富，宜适当多吃。
    夏季宜饮茶
    茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾。
    夏日宜饮草莓汁
    草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，草莓汁还是一种美容佳品，女性可以它来减少日晒引起的疼痛。此外，草莓叶部煮沸后可当作一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。
    夏天不宜生食水产品
    有些人认为，水产品的如鱼片生食，夏天生食口感是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。
    夏日不宜多食寒凉性水果
    对于西瓜、香瓜、芒果等寒性水果，体质虚寒的人要少吃。
    夏日不宜多吃冷冻食物、冷饮
    气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。
    夏天过敏体质的人不宜多吃芒果和鱼
    体质过敏的人，要少吃芒果和鱼，因为一吃就过敏、皮肤痒。医生指出，芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏，痛风病人更要避免鱼虾蟹贝等水产。