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【枸杞子介绍】
枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。

枸杞的营养成分（100G单位含量）

钙	112.50mg	粗纤维	7.78g	碳水化合物	57.82g
磷	203.10mg	粗脂肪	7.14g	抗坏血酸	18.4g
铁	8.42mg	粗蛋白	12.10g	尼克酸	4.32g
硫胺素	0.153mg	核黄素	1.27mg	胡萝卜素	7.38g
糖质	46.50mg	热量	362.20kcml	100mg氨基酸总量	8.48mg

【枸杞子功效】

1、增强免疫力，延缓衰老，消除疲劳，抵制癌细胞生长，预防艾滋病，降血脂血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容；                                                                                   2、补肾益精、养肝明目，防老人痴呆症，防老年黄斑症；
3、肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症;治疗慢性眼病；                        
4、同时具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，增强抵抗力；
5、降血压、降血糖、血脂，食少乏力，益气健胃；
6、补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、安神养血，益智，强筋骨，泽肌肤驻颜色。

【枸杞子饮食】

枸杞－－补药中的红宝石

      有种植物春天采其叶，名叫天精草；夏天采其花，名叫长生草；秋天采其子，名叫枸杞子；冬天采其根，名叫地骨皮。叶花子根都可入药，人们多只知其子－－枸杞。

      枸杞为中药常用的滋补药物，性平和，味甘甜，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目之功效。尤其适宜于老年人服用，有延年益寿的效果。《神农本草经》记载：久服枸杞能强筋骨。《别录》和《药性赋》中指出，枸杞擅长补益精气。我国历代的医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。我国民间也有泡饮枸杞酒的习俗，并把它叫做“却老子”，意思是能防老。“要想眼睛亮，常喝枸杞汤”。枸杞，自古就被用来明目，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。

枸杞补肾—枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，肾虚腰痛可选用枸杞羊肾汤：枸杞30克，羊肾一对，加水熬炖，喝汤吃肾。

枸杞补血—可用枸杞血藤饮：取枸杞20克，鸡血藤15克，水煎服。

枸杞补脑—取枸杞50克，羊脑1具，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前加味精少许即可。

枸杞安神—使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好。取枸杞10克，龙眼肉15克，红枣4个，粳米100克，洗净加水熬粥食用。

枸杞明目—常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水冲泡，代茶饮。

枸杞乌发—将拘杞60克，核桃12个，小黑豆100克，加水熬煮取浓汁，置于冰箱内，每曰早晚各服30亳升。

枸杞美容—将枸杞500克，生地黄150克，共研细末。每次服15克，每曰3次。

【枸杞养生功效与食用】

     很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，但枸杞到底具有那些营养价值和药用功效。

      中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。　　

      枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人体的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。　　

      常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。　　

      枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

      最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

枸杞——人体健康的保护神

      枸杞是我国重要的植物资源之一，是千稼万树之中栽培历史久、适应范围广、经济效益大的一种木本经济植物。

       枸杞全身都是宝，药用价值很高。田纪云曾为宁夏枸杞题词“二十一世纪的保护神”。古医药书《本草汇言》记载：“枸杞能使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去、有十全之妙用焉。”中药“地骨皮”是其根皮，有凉血泻火、清肺解热之功能，可治疗咳嗽吐血、烦热消渴、劳热盗汗等症；中药“天精草”是其叶，有补虚益精、清热止渴、祛风明目之功能，可以像茶叶一样泡水喝，长期饮用，效果甚佳；其果——枸杞子更是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成份，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，具有滋肾、补肝、明目、润肺等功能，主治肝肾阴亏、头晕目眩、腰膝酸痛、视力衰弱、遗精和糖尿病等症。据专家研究，长期饮用枸杞泡之水，可以降低血压和血糖，对人的肝脏起到保护作用。另外经常适量饮用枸杞子所泡之酒，即大家熟知的“枸杞酒”，可补虚、长肌肉、益颜色。在两广一些地区，人们常用枸杞煲猪肝汤，据说可以达到养肝明目，主神益气之功效，是驰名的药膳。