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合理饮食
曾获欧洲和世界健美冠军的埃杰。赖洁女士说:“合理的营养在平时训练中应起百分之五十的作用。”
1、把握进食时机。健美训练要大量消耗肌肉里的糖原储备。糖原储备不足,就会妨碍训练效果。因此,每次训练开始时,肌糖原的储备应达到充足的程度。为做到这一点,必须在训练后很短时间内进食碳水化合物。专家建议,训练后15一30分钟内应进食能供应400千卡能量的100克碳水化合物,并以吃含单糖、双糖和多糖的碳水化合物为最好。
2、营养合理搭配。饮食不当,营养不平衡也是引起“停滞”的重要原因。健美运动员合理的饮食比例是蛋白质25-30%,碳水化合物50-60%,脂肪10-20%。如果只注重蛋白员的摄取,忽视碳水化合物的摄取,机体就不能获得足够的能源物质,肌肉在恢复过程中就不能以肌糖原的形式储存较多的能量。如果下次训练时肌肉的能量储备恢复不到原有水平,那就会导致肌肉持续疲劳,训练效果就会下降。
3、分吃不同食物。研究发现,混合进餐时,体内会产生不同的酶消化不同的食物。如果碳水化台物和蛋白质一起吃,身体将不会有效地消化吸收官们,分开吃则能充分利用。另外。少吃多餐也是健美运动员一条至关重要的饮食原则。
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