家常牛滑汤

疯狂的大象

原料：牛肉、地瓜粉、盐、白胡椒、味精、香油、芹菜蒜

做法：

1、牛肉切片，裹上地瓜粉，撒少许盐巴，腌渍1小时左右；

2、水烧开，把牛滑烫熟，稍加凉水冲洗；

3、再烧水或高汤，加牛滑，加调料：盐巴，味精，白胡椒，醋，香油，芹菜蒜即可。