四年换四次招牌却不影响人气的店[转自网易苏州] 在这片地域辽阔的黄土地上,有一批勤劳质朴的西北人,他们坚持用传统的方式制造美食。除了世代相传的手艺,还有流淌在血脉里的勤奋与坚守。 日复一日,年复一年,他们用最朴实的方式和最忠诚的态度,唤醒你内心深处对于人、食物与土地的情感。来自西北的西贝筱面村,原料采用西北的草原、山野、乡村,打造原汁原味的西北美食。 说到西北,就不得不说到羊肉,那什么样的羊肉才会不腥不膻,紧实细嫩,温润鲜美呢?在西贝筱面村,你就能吃到这样的羊肉!秘制烧羊棒,一根巨大的骨头上附着着羊肉,肉质外脆里嫩,拿在手上吃,总感觉有一股西北的豪气之情。生烤羊肉串,肥瘦相间的羊肉烤的非常棒,没有一点膻味,吃的时候浇点蜂蜜,那味道更赞了!
西贝筱面村,从名字上就可以听出,餐厅主打的是“筱面”。 莜面,即去壳燕麦片。低糖,富含维生素E,著名的保健谷类。莜面滑韧酥爽,料美汤鲜,口感十分丰富,而且即使吃上瘾,也不用担心长胖。
西贝筱面村风格比较符合大西北质朴简单的特点,清一色的红白格子桌布与LOGO菜单封面、湿巾无比协调。桌子侧边的抽屉里放着一些干净的碗筷、勺子什么的,使用起来很是方便!店家还有计时沙漏,菜品超过时间未上,就会赠送酸奶,不过可能是因为这个,店家上菜的速度还是可以的。
美食的滋味令人愉悦,更释放一种情怀,乐上舌尖,美上心头,从传统美食中不断摄取经验加以改良,因为人们对美食的无限热爱,所以造就了对味觉的升华。
地址:工业园区 旺墩路269号圆融星座购物中心4F(华池街)
相城区繁花中心三楼 人均:80元
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