酸辣黄瓜

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-7 11:39:14

·原　　料: 黄瓜一根、醋四大匙、白糖一大匙、老姜一小块、独蒜半个、干辣椒三个、盐、味精适量。

·操　　作:
1、轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺，洗净后切约一厘米粗的条；姜、蒜、干辣椒均切丝；将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里。

2、在黄瓜条里放一咖啡匙盐，拌匀腌味约五分钟。

3、锅中放油烧至六成热，下姜、蒜、干辣椒丝爆香。

4、将黄瓜条滗去腌倒入锅中翻炒约一分钟。

5、烹入用醋、糖、盐、味精兑成的味汁。

6、翻匀后起锅装盘即可上桌。

123123 · 发表于 2010-6-8 13:21:24

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拉拉1号 · 发表于 2010-6-9 15:11:08

喜欢吃黄瓜，呵呵

xuyu0421yan · 发表于 2010-6-9 17:13:55

这个好做，可试

不倒翁 · 发表于 2010-6-10 11:23:47

回复 4# xuyu0421yan 你做我尝尝吧

123123 · 发表于 2010-6-11 12:56:33

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123123 · 发表于 2010-6-11 12:57:02

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123123 · 发表于 2010-6-11 12:57:40

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梦天使 · 发表于 2010-6-11 16:24:17

夏季吃黄瓜最过瘾了

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