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到高级餐厅用餐 不可不知的15项餐桌礼仪

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发表于 2014-8-27 12:22:32 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
       1.一定要穿着合宜:

       到高级餐厅用餐,服装一定要注意。最好都能穿着正式服装,避免穿着凉鞋。

       2.不要把电话、钥匙或钱包放在桌上:

       餐桌是摆放食物的地方,千万不要把自己私人的物品摆放在餐桌上。

       3.让客人优先点餐:

       身为主人,一定要让客人优先点餐,尤其对方是女性。千万不要一股脑儿就把菜都点好了。

       4.如果你是主人,一定要先买单:

       这是非常基本的常识,相信大家都知道。如果你是邀请饭局的人,也是一样,不要让客人付款,这会相当失礼的。


       5.不要告诉侍酒师,你的酒钱预算:

       可以告诉服务生你喜欢的酒或是指出你所能接受价格内的酒,不要直接告诉侍酒师你的预算。但也不要假装出品酒行家的感觉,很容易会露出马脚。

       6.不要退酒(除非真的很糟):

       对于一支你不喜欢的酒,也不要退还给餐厅,因为这种行为会相当失礼。就算真的很糟,也要礼貌地向服务生解释,你不喜欢它的原因。

       7.一定要了解餐巾所放置的位置:

       餐巾是放在腿上,不是挂在领口,就算你要离开位子,也要将餐巾放置在椅子上。用餐完毕,请将你的餐巾整齐地放置在盘子的左边。

       8.不要跨越桌子分享你的食物:

       好东西总要跟好朋友分享,这种行为可不能在高级餐厅用餐时发生,尤其对象是不太熟的人。

       9.不要对服务生吼叫:

       相信大家在餐厅用餐,一定有听过有人大叫“服务生!“这也是非常失礼的行为。如果你真的有需求,尽量利用眼神交流,高级餐厅的服务生都是受过专业训练的,会非常注意顾客们用餐时的状况。

       10.如果食物没煮熟或有问题,一定要将食物退回:

       如果你所点的食物没煮熟,将食物退回,并请其他宾客先开始用餐。千万不要勉强自己吃下不好的食物。

       11.确保大家点餐的数量都一样:

       为了避免尴尬的等待,尽量确保大家所点的道数一样。尤其是主人千万不要为了省钱而点的比宾客少道,这样会让宾客感觉很有压力。

       12.用餐完毕,不要将餐具摆放在盘子旁边:

       如果你已经用餐完毕,请将刀叉放置成10:20的方向,这样一来,服务生就会了解你已经用餐完毕,而将餐盘收走。

       13.用餐中,不要讨论公事:

       一顿高级的晚餐,想要有愉快地气氛,就不要讨论公事,这样可是会坏了大家的胃口。

       14.千万要记得餐桌礼仪

       用餐巾纸擦手和嘴;

       将食物切成一小份量,吃完再切;

       把面包放在碟上涂牛油,不要拿起面包在“空中”涂牛油;

       拿起杯子喝饮料时,眼睛不要望进杯子里;

       不要将手肘放在桌上等等。

       15.选择一家好餐厅吧

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