法式海鲜大餐！鲜的嘞

他山之石头 · 发表于 2011-8-19 21:17:35

今天的主角是吃。其实是领导过生日，带我们去了一家非常不著名的法式餐厅。虽然偏僻有没名气，但是据说是中国能吃到的少有的正宗法餐，而且老板和几位服务员都是法国人。不知道领导是怎么知道这个地方的。我这个悲催的不吃海鲜的人，主题就是照相了……法式大餐虽说吃着一般，但是拍照是真好看，掏出EOS1100D加小痰盂实用组合，拍之。虽然口福没想到，但是每道菜吃之前可以勒令大伙先停，等我拍完再吃也还是很满足滴~~

普通法餐分为头盘、主菜和甜品，而讲究的法式大餐则复杂得多，不但上菜次数多，内容也异常丰富。

首先是开胃饮料，一般有香槟、基尔酒、果汁或苏打水，在美食家看来，这些饮料能促进食欲，再配上腰果、杏仁等干果及各色果脯，就拉开了盛宴的序幕。头盘“登场”。这一道菜多为冷菜，以蔬菜色拉、熏肉、肥肝或三文鱼等鱼类为主，分量不会太多。我们选择了一款丰富的沙拉，有荤有素有奶酪。话说这奶酪还真是……一辈子都不想再吃！！

既然是海鲜大餐，主菜自然是海鲜了。法国的海鲜种类繁多，其中最令人称道的莫过于扇贝和牡蛎。作为法餐中的名菜，圣?雅克扇贝以其细腻的口感成为不少人的心头至爱。而法国牡蛎体大，再佐以精心调制的酱汁，也是头盘一个不错的选择。我们选择了这家餐厅最擅长的海虹，三种口味，三个大锅，看同志们吃的很高兴啊，我只能默默拍照……

这个是海鲜海虹汇（什么名儿啊）。餐厅里灯光很暗，幸亏我带的是小痰盂不是套头，光圈大还是有用。1100D这个小机器，说是最低档的机身，但是高感也真不错，开到1600仍然刚刚的，出片都能用。值！

这个是奶酪焗海虹，我尝了一个，其实还真挺好吃的！

同志们照顾我的口味给我点了个牛排，可算有饭吃了……这法式牛排也就三成熟吧。这也就是法国进口的肉，要是国产的肉真不放心这么吃，食品安全问题啊，中国人永远的痛。

吃完算账，4个人1100块钱，其实还不算贵，尝到了地道的法式大餐，我的1100D出了地道的法式大片，心满意足而回！