鱼籽手卷

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特色
市场上卖的干海苔和常吃的紫菜有什么区别，其实，海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为"维生素的宝库"。而且海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%-2%，多吃还可以补碘，加强身体代谢功能，因此，算得上是一种不错的零食。
用料
三文鱼籽 1汤匙（15g）
海苔     1片
米饭     2汤匙（30g）
绿芥末   1g
沙拉酱   1茶匙（5g）
盐       1g
做法
将绿芥末、沙拉酱和盐放入小碗中混合均匀。
把调好的沙拉酱放入米饭中搅拌均匀。
将米饭均匀的铺在海苔上，再将海苔卷起成锥形。
最后将三文鱼籽放入海苔卷中即可。