商家简介:
咖喱起源于印度,咖喱对印度人来说,就是“把许多香科混合在一起煮”的意思,有可能是由数种甚至数十种香料所组成,通常由20-30种香辛料包括红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、戎芦巴、芥末、鼠尾草、黑胡椒及黄姜等等。而咖喱的黄色正是来自于姜黄粉。
咖喱一般用于烩、炒居多,炒饭,炒面,炒牛羊肉时加点咖喱,马上就可改变口味,还能给菜肴添上好看的颜色。咖喱不仅美味,其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大,从而恢复心脏功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品,便可从中获益。
坦米尔咖喱屋主要是咖喱饭有名。咖喱做得比较地道,味道好,份量多,价格中、服务优。
推荐菜肴:咖喱牛肉饭、咖喱猪排饭、肉骨茶、咖喱鸡肉饭、卤肉饭、咖喱鱿鱼、咖喱鸡排饭、牛尾煲。
商圈地区:沧浪区
具体地址:凤凰街54号
联系电话:0512-65211920
分类: 餐饮
公交车: 游2 网师园西 47.55.202.529.811.931 网师园
交通地图:
店铺图片 图片一
图片二
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