爽口锅巴鱿鱼

裤头太紧

都说吃了鱿鱼会长胖，其实鱿鱼的脂肪极低，但是富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。所以妹纸们放心的吃鱿鱼吧！

爽口锅巴鱿鱼
食材食谱热量：395(大卡)
主料 鱿鱼 1只 番茄 1个
方法/步骤
1
处理鱿鱼。一定要去皮！！！砖家说，海鲜品死后，会产生有毒物质--组氨，鱿鱼的组氨就在紫色的皮上，所以要撕掉。
爽口锅巴鱿鱼
2
鱿鱼撕白白后，就改刀切十字花刀，然后切成块。
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爽口锅巴鱿鱼
3
菜心洗干净之后，每一个切成四分之一个。
爽口锅巴鱿鱼
平菇选小点的，撕成小块就可以了。
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番茄，对切开之后，切成条，里面的瓤不要。
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冬笋取嫩的部位（尖头），切片。
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老姜切成小方片。
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鱿鱼焯水，方便之后菜肴成熟，还可以去腥味。
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炒制。下油，把姜片、番茄、木耳、冬笋、葱在锅里炒香。
爽口锅巴鱿鱼
掺水。把菜心和鱿鱼放进去，就可以放盐、味精、白糖、胡椒粉调味了。
爽口锅巴鱿鱼
最后用淀粉勾芡，鱿鱼的部分就算完成了。
爽口锅巴鱿鱼
炸锅巴。锅巴可以在农贸市场买到，锅巴入油炸到变成金黄就可以了，放在容器里面打底。
爽口锅巴鱿鱼
把做好的鱿鱼一起淋在锅巴上面，这个菜就完成了。
爽口锅巴鱿鱼
END
注意事项
不一定要选择平菇，看自己喜好，蟹味菇最好，味道鲜。