巧克力榛果蛋糕

可乐

    材料：
    全蛋203g（6个）、蛋黃32g（2个）、細砂糖135g（我减到85克）、糖漿21g（没用）、盐1g、沙拉油32g、可可粉21g（我减到15克）、低筋麵粉106g、小蘇打粉1g（没用）、牛奶21ml .。
    做法：
    1、沙拉油微波加热，把可可粉倒入搅拌均匀（这样做出的巧克力蛋糕味道更香，）
    2、把全蛋、蛋黄、細砂糖、盐倒入容器，下面坐一盆热水，利于打发。用搅拌器快速打发均匀，搅拌后蛋液会比较白且糖盐均已溶化。打发好的蛋液滴落后不会马上消失。
    3、低粉筛入蛋糊中，轻拌均匀，取一部份面糊至之前煮巧克力鍋中用刮刀搅拌均匀，再把锅中的面糊、牛奶倒至盆中搅拌均匀，把巧克力倒入模具約7~8分满即可，烤箱溫度上火180度下火160度（我用155度烤了50分钟），烤35分钟即可，烤好后把蛋糕倒置放涼。
    巧克力浆淋面
    材料：巧克力250克 淡奶油250克 黄油80克
    做法：
    1、淡奶油加热至微沸。
    2、加入切成小块的黄油，黄油融化后关火。
    3、倒入切碎的巧克力，至完全融化，冷却至30多度后使用。
    巧克力夹层：100克榛果用研磨机研磨成酱与一半的巧克力浆混合均匀即可
    巧克力榛果蛋糕做法：
    1、海绵蛋糕分成2片。
    2、用毛刷扫除表面的蛋糕屑。
    3、摸上巧克力榛果酱盖上令一片蛋糕，淋上巧克力浆，在室温下放置20~30分钟，表面平整后放冰箱冷藏4小时以上。

xingxing

哇，看起来真好。好想吃。

花儿

造型也太漂亮啦！还有个洋娃娃

xingxing

  我要吃！！！！

doudou1023

看了N个帖子~~~受教了...............

828987

肯定很好吃．

zxcv

这个一定做不了的。也太难了吧。 谁这么天才能做的出来。

haha

美女的最爱！