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白灼芥兰的做法

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发表于 2011-8-17 21:25:24 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
主料:芥兰
调料:鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生油

做法:
1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。
2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。
3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。
4.炒锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。
5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口味用铲子文火搅动,闻到香味了即可。
6.加工好的酱油汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。
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