养颜美容之苦瓜煎蛋

卡拉蜂

养颜美容保健之苦瓜煎蛋

让你体验前所未有的清凉夏日美食

不要怕胖，不要怕上火

此道菜绝对是夏日精品，夏日美食必备品
材料：苦瓜1个（中小个），鸡蛋3个，葱3棵，大蒜3瓣，盐，鸡精（两人份，根据喜好用量）
1.烧开水，能没过苦瓜即可。
2.苦瓜切两半，去囊，切薄片，放入开水里，片刻捞起，为了减少苦味，不介意苦味可以跳过酌水。
3.鸡蛋打在大碗里，放入盐，鸡精，苦瓜，搅拌均匀。
4.大蒜拍掉皮，留一瓣蒜的分量剁蒜末，锅内下油烧热放入葱花和大蒜，变黄时倒入苦瓜鸡蛋，不要太快翻动，煎黄了翻面，翻成几大块，焦度自己控制，煎好了关火，入碟撒上蒜末。