80后可以学的家常菜哦

右手左手

茄 原料　：丝瓜 番茄 蒜泥 小葱 生姜 调料　：盐、酱油（少许）、糖（少许）、米醋（少许）、味精 、黄酒（不需要加水） 制作方法：1. 将丝瓜和番茄都剥皮洗净 2. 起油锅，油温不用很高有3-4成足够了，先把姜蒜下锅炒出香味后放入番茄，待番茄炒至5分熟后放入丝 瓜炒至两分钟后加入调料，烧一分钟即可出锅！（记住醋一定要最后快出锅的时候放，先放醋味会烧跑掉的） 原料　：肉丝 青椒 蒜泥 调料　：味精 、盐（少许）、酱油、麻油、黄酒。 制作方法：1. 将肉切成丝，青椒洗净去籽也切丝，将肉丝上浆待用。 2.起油锅，将油温烧至5成热后，将肉和蒜泥放入锅内炒至肉变色，加入青椒和调料翻炒两分钟后淋上 麻油出锅！（有些朋友可能会说为什么调料要和青椒一起下锅呢？这样可以让青椒更加入味，吃起来不会觉 得有青草味了！） 青椒肉丝 原料　：黑鱼片 百合 青红椒 姜末 小葱 调料　：盐、味精、料酒。 制作方法：1先取黑鱼一条去头，然后去掉主骨和肚当上的骨头，等全取干净后开始打鱼片，接着把鱼片放入 碗中加一小勺的盐用手轻轻的抓一分钟，放在边上醒2分钟左右再放入水中冲洗2分钟盐味淡去为止！（这样 可以去除鱼片的惺味吃起来更有口感炒的时候也不容易碎）。 2 然后姜切末，红椒切菱形片待用! 3 起油锅，先把锅烧热然后加入食用油，注：（滑鱼片的油温不需要高的，不然鱼片会老掉又难看）只需 要2成油温就可以下锅了。待鱼片渐渐变色后倒入红椒至鱼片熟后倒出待用！接着把姜末放入锅中煸炒，（锅 中剩下的油足够炒姜了）炒出香味后加一点料酒、味精、盐（少许根据自己口味）倒入鱼片和百合中火烧至 30秒即可出锅！一道香碰碰的百合鱼片就做好了！百合鱼片 萝卜仔排汤 酸辣土豆丝 盐水对虾 窝笋炒肉片 洋葱炒鸡蛋 香菇仔排香菇仔排 配料；香菇 仔排 调料；酱油，糖，味精，啤酒。 做法1先将买回来的仔排切成四方块，放入锅中汆水，去除骚味。2将干香菇放入温水中浸泡涨后，香菇一开4也可以在菇顶开花刀（这样样子好看点）3将汆好水的仔排下油锅煸炒至香后加入酱油白糖，炒至糖色后加入啤酒淹过仔排就好！开大火烧开后关小火烧15分钟放入香菇开大火收汁，出锅时淋上少许麻油即可！ 鸭肫炒青椒 辣子鱼块 青蒜炒牛肚 茭白炒肉丝 豆豉鸡翅 刀豆炒肉 梅干菜炒肉 蒜蓉娃娃菜 鲫鱼豆腐砂锅 可乐鸡翅 青菜炒肉片，滑溜溜的美味 以上的都是非常家常的菜哦！~小弟在此献丑咯。。。。但是非常实惠的，想想现在的世道还是家里做饭味道好啊！等我有空再弄点新款上来！~~有兴趣的请耐心等待~/80后的MM/GG要学学哦

逝水无恒

可不可以把帖子里的图片去掉再发啊， 看的一点晕唉!