谁说减肥不能吃土豆

奶油蛋糕

来源：申江服务导报

   夏天一到，很多爱美女孩为了维持苗条身材而拒绝吃米饭等主食，蔬菜中，土豆也被视作“危险食物”一概拒绝。可俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”，怎么才能不受节食之苦又保持曼妙体态？其实，看似貌不惊人的土豆就能给人带来“越吃越美丽”的效果。多吃土豆，无论是从健康还是美味上来讲都相当不错。

    减肥和营养两不误      

    热衷夏天要减肥的人们，或难熬饥肠之苦，或担心营养失衡，以致减肥失败。他们却没有或很少想到能解决这两个难题的一大宝物——土豆。别看土豆土里土气不起眼，营养学家却这样劝告：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以 减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除心腹之患。      

    土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者还有理由怕吃土豆会营养不良吗？ 土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现，土豆是一种价廉的减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。     

    炸薯条也有N个延伸     

    土豆有着“超级蔬菜”的美誉，有不少国家还用它来制作各式点心，其中最受到人们喜爱的当数美味可口的炸薯条了。      

    新鲜出炉的炸薯条，色泽金黄适中，外脆内软，趁热时，一口咬下，细致绵密、饱满充实，即使凉了，依旧外酥内软，香甜可口。买上一包，边走边吃，满足一下齿尖咬断酥皮薯条，舌头压碎纤维肉质的细柔口感。      

    若是将炸薯条蘸着各种酱汁食用，别有一番风味。在美国，除了传统的“法式薯条”外，还有造型诙谐有趣的“弹簧薯条”。人们最喜欢在这种炸薯条上面淋上香郁浓稠的蛋黄酱和芝士酱；法国人的薯条蘸酱常常“酸味”十足，番茄酱和酸奶油是他们的心头好。