尖椒鸡嘎嘎

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-14 09:38:27

原材料

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-14 09:38:42

尖椒有的如果想好看点可以把中间的子子去除了，我没有那么好闲心，所以就偷个懒。。

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-14 09:39:07

首先多放点油。。。。把泡姜泡海椒，花椒，没有买青颜色的花椒，是青颜色的花椒会更好看的。。。。。这些放到锅头炒香。。。。。。然后全部捞起来

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-14 09:39:27

捞起了。。。。等油温高了。。。。然后把鸡肉嘎嘎放进去

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-14 09:39:44

炒个几分钟嘛。。。。放入鸡精。。。多放点。。。鲜些。。。。然后在把先炒好的泡姜泡海椒。。。。花椒放进去哈。。。。然后闷10分钟左右。。。。。。。。

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-14 09:40:01

闷得差不多熟了最后放入海椒。。。。。海椒炒哈哈。。。一是炒出海椒的清香。。。。。。。莫炒久了哈。。。不然颜色没有那么好看了

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-14 09:40:23

如果觉得颜色还不够鲜艳。。。。放几颗红海椒。。。五颜六色的、。。。。。。。

疯狂的大象 · 发表于 2009-9-14 09:40:41

用青花椒的效果图。。。。。。。上次弄的