蜜汁鳗鱼球

疯狂的大象

主料：肋骨、柠檬（西红柿、葱、青瓜拼花）

做法：

1、从背上切下去，顺着骨头往下溜；

2、再把脊椎骨去掉；

3、厚实的肉肉要剞刀才能入味，切成三角形；

4、腌制入味，不腌一下就没味道，还会很腥；

5、炸的时候加蛋液、淀粉，不要太稠哦，稀稀的就可以了；

6、最后做浇汁，用泰式甜辣酱、番茄沙司加水稀释，放少许盐，加淀粉勾芡即可，浇在炸好的鳗鱼球上。

小新

看着就觉得好吃~~~