嘉禾鹅汤简介

蒋介石的后代

商家简介：

苏嘉禾的前身“嘉禾鹅汤”，座落于苏州美食风水宝地-石路美食街，2005年开张，迄今已逾4年之久，凭借地道的嘉禾特色，积累了不少金牌食客。店内菜系以鹅为主题，主营鹅汤，兼具特色“奥菜”系列，整体风格以苏邦菜为主，兼备各色江南风味。除了要将健康味美的“鹅”推荐给食客，嘉禾还倡导积极的健康养生美食理念，期待带给您新式苏邦菜的别样享受！

相传东吴孙权年间，君明臣贤，民间百业兴旺，百姓安居乐业。民间有一稻谷长得饱满结实，似如珍珠，被作为贡品，称『嘉禾』。为了形容盛极一时的江南盛世，后人又把孙权年称为『嘉禾年』。今以“苏”字冠首，则意指复兴“嘉禾” 之繁华景象，用于『鹅汤』，直言其味美鲜香，制作之法独步江南因而倍受推崇！

『鹅汤』的由来：

古中医认为，鹅肉具有养胃、滋补益气之养生功效，能解五脏之热，所以民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。故每每适逢乡邻办喜事作酒席时，『鹅汤』总是必备的筵客佳肴。有位张姓厨师细心地发现，每次作席其它菜肴皆有余，唯独鹅汤每每喝光，于是潜心研究，遍访乡间老厨，学得精艺，后经改良升华暗合中医养生之法，而得今日之秘制良方，是为本店所用。

喜得甘露嘉禾黄，晓以本然鹅汤清。苏嘉禾静待各路食客的光临，同时诚征加盟合作伙伴，共迎嘉禾盛世！

   

推荐菜肴：

     特色菜一  干锅老鹅

   

商圈地区：金阊区

具体地址：金阊区石路风味美食街东海里24号26号

   联系电话：0512-67231025

   

分类：      餐饮

公交车：石路站：161、622、441、442、34、204、304、311、315、415、501、

  

交通地图：

   

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