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蔬菜 shûcai やさい【野菜】 yasai vegitables
白菜 baicai はくさい【白菜】 hakusai Chinese cabbage
卷心菜(洋白菜) juänxïncai キャベツ kyabetsu cabbage
白花菜(花椰菜) bahuâicai カリフラワー → cauliflower
西兰菜(青花菜) xîlancai ブロッコリー → broccoli
菠菜 bôcai ホウレンソウ hourensou spinach
莴苣(生菜) wôju レタス retasu lettuce
青梗菜(油菜) qîngëncai チンゲンサイ chingensai Chinese spinach
香菜 xiângcai コウサイ【香菜】 kousai coriander
榨菜 zhacai ザーサイ zasai preserved szechuan pickle
芹菜 qincai セロリ surori celery
菊苣 jûju チコリ chikori chicory
水芥子 shuïjiezi クレソン kureson watercress
欧芹 ôuqin パセリ pasaeri parsley
水芹 shuïqin せり【芹】 seri dropwort/Jp. parsley
芦笋 lusun アスパラガス asuparagasu asparagus
茭白笋 jiâobaisun マコモタケ【真菰笋】 makomotake
葱 công ねぎ【葱】 negi spring onion/leek
洋葱(葱头) yangcông たまねぎ【玉】 tamanegi onion
分葱 fengcông わけぎ【分葱】 wakegi cibol
韭菜 jiucai にら【韮】 nira leek
蒜 suan にんにく【大蒜】 ninniku garlic
薤 xie らっきょう【辣韮】 lakkyo scallion
姜 jiâng しょうが【生姜】 shouga ginger
罗卜 luobo だいこん【大根】 daikon white radish
蔓菁(芜菁) manjîng かぶ【芜】 kabu turnip
甜菜(糖罗卜) taincai さとうだいこん satoudaikon suger beet
胡罗卜 huluobo にんじん【人参】 ninjin carrot
牛蒡(黒罗卜) niubang ごぼう【牛蒡】 gobou burdock
竹笋 zhusun たけのこ【笋】 takenoko bamboo shoot
藕 öu れんこん【莲根】 renkon lotas root
土豆(马铃薯) tudou じゃがいも【じゃが芋】 jagaimo potato
白薯(甘薯) baishu さつまいも【萨摩芋】 satsumaimo sweet potato
山药 shânyao やまいも【山芋】 yamaimo a kind of yam
芋头 yutou さといも【里芋】 satoimo taro
慈姑 cigu くわい【慈姑】 kuwai arrowhead
莼菜 chuncai じゅんさい【蓴菜】 junsai water shield
西红柿(番茄) xîhongshi トマト tomato tomato
茄子 qiezi なす【茄子】 nasu egg plant
南瓜(番瓜) nangguâ かぼちゃ【南瓜】 kabocha pumpkin
黄瓜 huangguâ きゅうり【胡瓜】 kyuri cucumber
冬瓜 dôngguâ とうがん【冬瓜】 tougan wax gourd
绿皮西葫芦 lupixîhulu ズッキーニ zukkiini zucchini
葫芦 hulu ひょうたん【瓢箪】 hyoutan gourd
青椒 qîngjiâo ピーマン piiman green pepper
灯笼椒 denglongjiâo パプリカ papurika sweet pepper/paprika
辣椒 lajiâo とうがらし【唐辛子】 tougarashi chili
胡椒 hujiâo こしょう【胡椒】 koshou pepper
紫苏 zïsû しそ【紫苏】 shiso perilla
芝麻 zhîma ごま【胡麻】 goma sesami
秋葵 qiûkui オクラ okura okra/lady finger
香草 xiângcäo ハーブ haabu harbs
牛至 niuzhi オレガノ oregano oregano
撒尔维亚 saërweiya セージ → sage
百里香 bäilïxiâng タイム taimu thyme
罗勒 luole バジル bajiru basil
荷兰芹/欧芹 helanqin パセリ paseri parsley
薄荷 bohe ミント/はっか【薄荷】 minto/hakka peppermint
迷迭香 midiexiâng ローズマリー → rosemary
月桂 yuegui げっけい【月桂】 gekkei sweet bay
水果 shuïguö くだもの【果物】 kudamono fruits
苹果 pingguö りんご【林檎】 ringo apple
梨子 lizi なし【梨】 nashi pear
桜桃 yîngtao さくらんぼ sakuranbo cherry
桃子 taozi もも【桃】 momo peach
油桃 youtao つばいモモ【ツバイ桃】 tsubaimomo nectarine
梅子 meizi うめ【梅】 ume ume/Japanese plum
杏 xing あんず【杏】 anzu apricot
李子 lïzi すもも【李】 sumomo plum
枣 zäo なつめ【枣】 natsume jujube
橘子 juzi みかん【蜜柑】 mikan orange
香橙 xiângcheng ゆず【柚子】 yuzu yuzu orange
广柑 guänggân なつみかん【夏蜜柑】 natsumikan Chinese citron
酸橙 suâncheng だいだい【橙】 daidai bitter orange
柠檬 ningmeng レモン【柠檬】 remon lemon
金橘 jînju キンカン【金柑】 kinkan kumquat
柚子 youzi ザボン zabon shaddock/pomelo
葡萄柚黄 putaoyouhuan グレープフルーツ → grapefruit
柿子 shizi かき【柿】 kaki parsimon
枇杷 pipa びわ【枇杷】 biwa loquat
无花果 wuhuâguö いちじく【无花果】 ichijiku fig
石榴 shiliu ざくろ【柘榴】 zakuro pomegranate
通草 tôngcäo あけび【木通】 akebi akebi
油橄榄 yougänlän オリーブ → olive
葡萄 putao ぶどう【葡萄】 budou grape
麝香葡萄 sheputao マスカット msukatto muscat
草莓 cäomei いちご【苺】 ichigo strawberry
野莓 yëmei きいちご【木苺】 kiichigo raspberry
越橘 yueju コケモモ kokemomo huckleberry
蔓越橘 manyueju ツルコケモモ tsurukokemomo cranberry
兰莓 lanmei ブルーベリー → blueberry
西瓜 xîguâ すいか【西瓜】 suika water melon
甜瓜 tainguâ まくわうり【まくわ瓜】 makuwauri melon
香瓜 xiângguâ メロン meron melon/musk melon
罗马甜瓜 luomätainguâ カンタロープ → cantaloupe
奇异果 qiyiguö キウィ kiui kiwi
香蕉 xiânjiâo バナナ banana banana
菠萝 bôluo パイナップル painappuru pineapple
番木瓜 fânmuguâ パパイヤ papaiya papaya
火龙果 huölongguö ピタヤ/ドラゴンフルーツ pitaya/→ pitahaya/dragon fruit
芒果 mangguö マンゴー → mango
杨桃 yangtao スターフルーツ → starfruit
山竹 shanzhu マンゴスチン → mangosteen
榴莲 liulian ドリアン dorian durian
红毛丹 hongmaodân ランブータン → rambutan
龙眼 longyän りゅうがん【竜眼】 ryugan longgan
茘枝 lizhi レイシ【茘枝】 reishi lychee/litchi
椰子 yezi やし【椰子】 yashi coconut
蕃石榴 shiliu グアバ guaba guava
鳄梨 eli アボカド abokado avocado
种子 zhöngzï たね/しゅし【种/种子】 tane/shushi seed/stone/pip
果皮 guöpi かわ【皮】 kawa rind/skin/zest
栗子 lizi くり【栗】 kuri chestnut
核桃 hetao くるみ【胡桃】 kurumi walnut
白果 baiguö ぎんなん【银杏】 gin'nan ginko nut
可可 këkë カカオ kakao cacao
开心果 kâixînguö ピスタチオ pisutachio pistachio
落花生 luohuâsheng ピーナッツ【南京豆】 → peanut
扁桃 biântao アーモンド → almond
榛子 zhenzi ヘーゼルナッツ → hazelnut
腰果 yâoguö カシューナッツ → cachewnut |
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