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近期,苏州互联网圈子“干将路左拐”这个名词异常火爆,很多人都没有搞懂到底是怎么样一回事,但是参与者之多,涉及面之广令人惊叹。
事情从4月19日开始,中国知名自媒体人“秘桃哥”在朋友圈发起了一项众筹,要打造一款互联网的极致龙虾,短短几日,众筹款高达10万元,这也是苏州地方个人众筹之最。
而后,这位名气颇大,非常能折腾的小伙子带着四位不同身份的人展开了全国寻虾之旅。队伍中有医学博士,90后摄影师,某企业高管,另外还有苏州赫赫有名的虾王。
几人从苏州出发,途径长沙,武汉,湖北潜江,安徽合肥,北京,重庆,盱眙,金湖,几乎把中国都跑了一圈。
对于“干将路左拐”这个名字,秘桃哥非常自得,因为几乎得到了所有人的认可,粉丝们都非常喜欢,在朋友曝光的龙虾包装也颠覆了传统龙虾行业的认知。
秘桃哥认为,移动互联网改变了一切,现在的一切产品和品牌都必须从用户角度出发,那种强行灌输认知的方式已经过时了。不能让用户参与的品牌,不是好品牌。好的东西,不是商家说了算,而是用户说了算。
寻虾小组,把中国名气最大的龙虾店走了一个遍。其中不乏“簋街胡大”,”武汉巴厘”,“湖北虾皇”“长沙黄非红”这些龙虾界如雷贯耳的品牌,同时他们也去了中国最优质的龙虾货源地寻找龙虾供应商,湖北,盱眙和金湖一个没有放过。
如此大费周章的动作,只为打造一款全新的龙虾,他们要把中国最优质的龙虾和最美味的口味全部带来苏州。
寻虾的过程全程直播,生动的画面让粉丝一直围观。虽然龙虾已经进入旺季,但是高达万人都间接参与了这次的寻虾旅程,在苏州的火爆程度令人瞠目。而这种互联网发起的方式,也让行业内部的人大为惊喜,干将路左拐的龙虾还没有正式上线,排队等候的人已经到达了一个庞大的数字。
另外,这队人马走了一大圈,不只是一场秀,他们的确从长沙和湖北等地拿到了龙虾配方。拿到了长沙著名养生虾“黄非红”的酸汤配方,还有网络红人“大斌家”的蒜你狠龙虾配方,其中中国第一虾“虾皇”的油闷大虾和蒜蓉虾配方更是花重金买下。
这些口味在苏州市场都是没有的,干将路左拐小组的一路曝光,让苏州的吃货们为之疯狂,很多粉丝在龙虾还没有上线就争相为他们打广告了。一行人回到苏州之后,一头扎进口味的研发当中去,虽然拿到了这些极致口味的配方,但是要复原并且针对苏州市场经行改良可不是一件容易的事。
好在团队中有苏州虾王之称的王华,年过四十的他在苏州做了足足十年的龙虾,对于龙虾烹饪的技艺登峰造极,他带领多名厨师经行封闭式研发,经过数日的不断演练,研发出了合适苏州的口味。
虽然口味研发成功了,但是对于品牌极为重视的“秘桃哥”并未开放销售,而是搞了几次内测。内测不对外开放,只是针对重度粉丝开放了名额,经行口味的测试和名字的征集。
值得开心的是,干将路左拐的龙虾得到了内测粉丝极高的评价,几乎清一色的认定这是他们在苏州吃过最好吃的龙虾。这帮人的努力,没有白费。
干将路左拐的龙虾即将上市,对于口味是否大部分消费者能够接受还有待考验。但是毋庸置疑的是,这种还没有上市就火了的粉丝品牌值得深思。
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