3种调料让菜花简单入味儿

行走的雨

菜花炒，总觉得味道缺点什么，实际上就是不够入味儿，接下来我教大家只需要三种调料就能把菜花炒好吃哦

食材食谱热量：4925(大卡)
主料 菜花 一朵 小辣椒 5根
方法/步骤
1
炒菜首要条件——辣锅。火一定要猛！
3种调料让菜花简单入味儿
2
菜花
洗干净先是必须的，其次最重要的一点，菜花不能切，一定要收掰，不要怕麻烦们为了菜花炒出来不散架，一定不要用刀切
3种调料让菜花简单入味儿
3
掰菜花
到最后总有掰不了的，或是很难掰的，那也不能用刀切，越小得菜花朵，越容易碎，所以我们可以用刀在根部划一个十字，顺着十字的方向把菜花“撕”下来
3种调料让菜花简单入味儿
4
小红椒
洗干净。把尾巴一切，并不需要再切，一方面美观，一方面避免小辣椒里的籽籽再炒菜得过程中，卡在菜花朵里。
3种调料让菜花简单入味儿
5
蒜
切成片，只是用来提味，不需要想得很复杂
3种调料让菜花简单入味儿
6
葱
切斜片
3种调料让菜花简单入味儿
END
方法/步骤2
1
先倒菜花，清炒一分钟，加少许盐，（后面还要加）所以只需加一点
3种调料让菜花简单入味儿
2
把五只小辣椒放进去，撒胡椒粉，清炒一分钟，加5滴生抽，提亮颜色，加盐，放到适合自己轻重的口味即可。
3种调料让菜花简单入味儿
3
把提前拦得牛肉加一点进去，重在油而不是肉。这样菜花会很入味儿
3种调料让菜花简单入味儿
4
最后一步，把切好的蒜瓣加进去。不需要提前放，因为很容易融掉。还有葱片，一起放了。
END
方法/步骤3
无需炒得很熟很熟，不然就破坏菜花的形状了。这就可以出炉了。
3种调料让菜花简单入味儿
END
注意事项
一定要手掰菜花。手掰，手掰，手掰！！