土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤

诺忆娃娃

微辣菜品口味炖主要工艺数小时所需时间普通制作难度汤锅 所用厨具食材明细土豆3个番茄3个薏米3两白胡椒一汤羹鸡腿2个水2L盐适可  1.  1、将白胡椒研碎，研碎以后香味跟辣味才能泡出来，这个有点辣，按口味适量加放； 2、将土豆去皮切厚片；2.  3、将番茄用开水浸泡，待表皮收缩，过冷水后去皮，然后将番茄打烂（可以用机器辅助下） 4、加热2L左右的开水，水开以后材料全下（除了盐）3.  5、待材料跟水再次滚开，中小火熬1.5个小时，最后下点盐。 土豆番茄薏米煲鸡汤做法小贴士 1、将白胡椒研碎，研碎以后香味跟辣味才能泡出来，这个有点辣，按口味适量加放；  2、将土豆去皮切厚片；  3、将番茄用开水浸泡，待表皮收缩，过冷水后去皮，然后将番茄打烂（可以用机器辅助下）  4、加热2L左右的开水，水开以后材料全下（除了盐）  5、待材料跟水再次滚开，中小火熬1.5个小时，最后下点盐。  总结：汤味比较清甜，带点番茄酸跟胡椒辣，吃起来比较开胃（放凉以后吃口感不好）。  

珠海莫叹

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