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秋季如何养肺?关键包括两方面:首先是要清肺排毒,其次是润肺,如此我们的肺部才能保持健康。而药疗不如食疗,因此金秋润肺养肺该从饮食着手,拯救肺部。
食疗是养肺的一条捷径,我们可以先通过以下这些食物帮助肺部排毒,将肺部清理干净后,再通过食疗滋润肺部,如此,一个健康的肺部就诞生了!吃吃喝喝就能养肺,还有比这更轻松的养肺方法吗?
胡萝卜
胡萝卜能降低体内重金属汞的含量。胡萝卜有红、黄两种颜色,黄的比红的营养价值高。胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。注意,烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外,不要过量食用。
冬瓜
冬瓜清热解毒、利尿消肿的作用明显。冬瓜的吃法很多,适于红烧、熬汤等,还可用于制作蜜饯,都是美味佳肴。
绿豆
绿豆有清热解毒的作用。绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃。绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒的功效。
蜂蜜
蜂蜜生吃性凉能清热,熟食性温可补中气,有润肠、解毒、止痛等功能,印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
芹菜
芹菜可清热利水、凉血清肝热。芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可做馅。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌。因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。
西红柿
西红柿可清热解毒、凉血活血。一个成年人每天食用100~200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。
木耳
木耳有补气活血、凉血滋润的作用,能清血中热毒。而且木耳含有丰富的纤维素和一种特别的植物胶原,可以促进胃肠蠕动,清除肠道废物的排出。
大蒜
大蒜可使体内铅的浓度下降。
猪血
猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生消毒及润肠的物质,堪称人体“清道夫”。
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