苏州老字号黄天源简介

小猪的幸福 · 发表于 2012-5-26 16:58:36

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黄天源糕团店创建于（清）道光元年（1821）年，座落在中国苏州市观前街闹市中心，是江浙沪一带生产规模较大，历史悠久，闻名中外的中华老字号名店。

　　黄天源以经营各色糕团为主，兼营面馄及各类食品。糕团品种多，色泽鲜艳。入口软糯，以香、甜、细、糯著称。著名的桂花糖年糕、五色小园松、精制糕团、八宝饭被评为省优、部优名特产品，并荣获金鼎奖。精制花色糕荣获“96”国际食品及加工技术博览会金奖。苏色糕团被中国烹饪协会名为“中华名小吃”并授予黄天源“中华餐饮名店”称号。黄天源时令特色糕团月月翻新：一月闹元宵、二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月豇豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。其它诸如玫瑰大方糕、松子黄千糕、枣松猪油夹糕、炒肉团、双馅团等三百余品种，无不脍炙人口。

　　随着改革开放的深入，黄天源发展越来越快。94年组建黄天源糕团公司，98年改制为股份合作制企业。2003年6月企业深化改制挂牌成立苏州市黄天源食品有限公司。目前已开设了三十多家连锁店，建立了黄天源粮食基地、建造了近万平方米的现代化食品加工厂，并通过国家“原产地标记”、ISO9001：2008质量安全体系和ISO22000食品安全体系的认证。近年来黄天源糕团又多次在上海、杭州、南京、北京、澳门等全国粽子糕团大赛上荣获金奖。历经沧桑的黄天源将以崭新的姿态去迎接新的挑战！做精做强。

　　黄天源除了各式糕团享有盛誉外，炒肉、虾仁面条原汤原味，亦颇具特色，顾客百吃不厌。1995年4月，在香港举办“苏州食品节”，以百年老字号采芝斋、黄天源两店的产品为主，突出了苏州传统、风味、特色三大特点，大受江、浙、沪籍香港同胞的欢迎。黄天源精制花色糕在北京举办的1996年国际食品加工技术博览会上获得金奖。