身边的厨房

挚爱无痕

我和朋友下班后常为去哪里吃饭发愁，经常上网寻找大众评论较好的地方去用餐，一是觉得卫生、质量肯定不错，二是感觉味道也该差不多。有次打开网页，发现“湘乐汇”的团购广告挺诱人，恰好金桥广场上也有一家，于是我便和朋友一起驱车前往。
        站在上行的电梯上，透过高高的玻璃幕墙望去，已有很多食客正在大快朵颐了。行至门口，“湘乐汇”三个字显得简约而又内敛。在服务员此起彼伏的欢迎声中，我才知道，仅余的两张空桌子也被别人事先预留了。朋友埋怨着我没事先预定，嚷着要换个地方。正在这时候，服务员为我们搬来了椅子，一边抱歉，一边送上了茶水。看到他们如此的热情，加之我们又是初次来品尝，也就坐了下来。朋友们忙着翻菜单，而我则围着大厅四处观看了一番，发现大厅里桌椅沙发全是以白色为基调的，墙壁装饰也都是以镜面或玻璃为主，显得格外明亮和干净。大概等了半个小时，才有了位置。期间，服务员不停的帮我们添茶倒水，介绍优惠活动。坐下来后，因为团购来得客人很多，点菜的服务员又推荐我们点出品快得招牌菜。我们一行三人各点了一个，有乐汇鱼头王、干锅牛蛙、乐汇煎豆腐，另外又要了份乐汇骨头汤。
        不一会乐汇鱼头王便上来了，常以美食者自居的我正准备首尝其鲜的时候，却被服务员告知，为了确保质量和口味，鱼头都是生的，要在桌面上蒸煮十五分钟才能食用。朋友开玩笑说以为进了火锅店，原来桌面上的电磁炉是为这鱼头王专门配置的，不难看出店家对菜品质量下得功夫。接下来的菜品口味也都不错，分量也很足；牛蛙多是后腿且很鲜嫩，而惧怕黑作坊豆腐的我吃了他们自制的豆腐后，不仅想起儿时家乡手工豆腐的味道。
        最后上汤的时候，服务员又专门介绍，说大骨汤煲四个小时营养和口味才能达到最佳状态，所以他们这里的汤都是煲了三个多小时后自动冷却的，有客人点了在随时上桌加热。加之骨头汤可以帮助吸收蔬菜里的微量元素，所以骨汤还配了四种野菜，这样以来素菜都不用点，对顾客也比较划算。经常在外吃饭的我们，早习惯了媒体上对餐饮黑幕的爆料，遇到口味质量不怎么好得餐厅我们肯定不会再去第二次。没想到竟还有这样的餐厅，能如此用心的去做每一道菜。听着服务员耐心的讲解，我们将桌面上的美味一扫而光。临行时，朋友拿着服务员送来的停车券，特别激动地找到经理，对服务员热情耐心的服务大大褒奖了一番。
        从此之后，我们周围的朋友大都也来到了这里，经常一进门就要拼桌，而“湘乐汇”自然也就成为了我们身边的厨房。就让我们的梦在湘外湘放飞吧！