【合理饮食】瑜伽饮食平衡法则

能妥地

简食--------瑜珈饮食生活主要由这样几类食物：新鲜的果菜、豆奶类以及坚果和谷类。瑜珈认为只要合理搭配、习瑜珈者就可获得充足的营养物质。杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。也是瑜珈饮食要均衡的体现。但每餐不可以太杂，每餐4～5种食物就够了。瑜珈饮食观认为您吃得越简单就越容易被消化吸收。
慢食--------瑜珈修行者格外强调慢慢吃，甚至认为这比选择正确食物还重要。他们表示，如果吃得太快，即使有营养的食物也无法适当的消化。也就是说，吃得太快，除了得不到全部营养以外，还会为体内创造毒素。即使你吃下不很有营养的食物，只要慢慢吃而且你的消化系统又因瑜珈修习而健康，那么身体仍能吸收食物中每一滴养分，除去所有的毒素。当然，最聪明的方法还是慢慢咀嚼营养食物。“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
素食--------传统瑜珈饮食观即素食观，这是瑜珈术在迎合了人消化系统机制的需求、和综合了人文观及人与环境诸多因素后而提出素食原则的。现代研究表明素食也是防治文明病的核心措施。瑜珈饮食观建议习瑜珈者应适度食用鱼．肉及家禽。并认为动物肉和动物食品中的蛋白质的质量低下，而且实际上消化这些食品所需的能量要大于这些食品所能给予的能量。新鲜的果菜、豆奶类以及坚果和谷类的蛋白质较好。
早食--------即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。瑜珈饮食观认为，就寝前两个小时不要进食。许多人都有吃完东西就躺下来休息的不良习惯，这毛病在晚上吃饭尤为明显，这样做是对身体非常有害的。就寝数小时前进食，食物可以在体内充分消化，胃部负担减轻，有助于良好的睡眠和休息。多数肠胃病患者有晚间进食的习惯，结果腹部肌肉过分紧张，当人已经睡着时体内的肠胃还在剧烈的运动，这样既没有得到好的休息也造成了肠胃的伤害，消化功能长期处于了混乱的状态。如果主意这个不良的习惯，患者的痛苦也便随之消除。
淡食--------瑜珈饮食法建议习瑜珈者不要过多的使用调味料。也就是说不要在烹饪食品时放入过量的盐、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和经过加工的变质香料。这并不是说调料有害，瑜珈饮食原则反对的只是过多的食用香料和调料。这些东西使得食物的味道过于强烈，人为地刺激了新陈代谢活动的增强，往往会引导你吃用大量肉食，家禽、蛋、保健食品和脆饼而变得非常激动，这不符合我们想通过瑜珈锻炼使大脑和身体处于宁静、放松和受控状态的要求。
温食--------瑜珈也注意到食物温度。瑜珈修行者表示，食物不应该太燙或太冷，即食物温度应适宜。他们认为太燙或太冷的食物与饮料会伤害食道组织。研究也证实，饮食太燙或太冷可能刺激食道增加了患癌症的程度。
鲜食--------瑜珈强调食物要尽可能新鲜。并认新鲜含有较多的“生命之气”，这是说，我们应该多吃新鲜水果与，少吃冷冻与罐装的食物。冷冻食物不太糟，因为酵素仍被保存着，但是罐装食物已经加热过，破坏了许多维他命、矿物质与酶。
洁食--------瑜珈饮食观认为，一切天然食物，即：生长在地里的食物及某些奶制品，含较多的生命之气属于清洁类食品，并建议习瑜珈者所吃食品应是自然食品。而天然食物在经过处理后，会不同程度失去其生命之气。这儿说的“处理”指的是精炼、制罐、防腐、变陈、烟熏，干缩等等，以及那些使食物丧失生命之气或变得不易消化的烹方法。从长远的观点看，会使生命之气消耗殆尽。例如，极大多数水果与为数众多的蔬菜都能生吃或只需经过稍微煮烧戌烘烤就能食用，并认为这样的饮食原则具有较多的清洁价值。而这些 “洁净的素食方法”的最终目的，是净化身心，助以提升人的智慧和生命力。
生食--------并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。瑜珈饮食观认为，人吃东西就是从食物中获取"生命之气"，生吃避免食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，并认为人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分　泌太多，产生肥胖等疾病。建议习瑜珈者只要在消化、卫生许可的前题条件下，应因应自身的健康状况适度生吃。
定食--------定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。一些瑜珈修行者更提倡定期“断食”，并认为断食的最佳时间约在月圆月缺前三天左右，即农历的１１及２６日左右二天。
小食-------- 瑜珈饮食观认为，学会尽量少吃。只吃那些清淡，易消化，适宜和营养丰富的食物。你吃得愈少，你就显得愈漂壳，感觉愈舒服：当然，所吃食物应是高质量的食物。你的饮食应总是使你的身体处于轻松愉快、精力充沛状态，使你的头脑处于清醒状态。如果不是这样的话，则说明你吃得太多吃的太油腻、不易消化或伤元气的食物。
悦食---------瑜伽饮食心态，以喜悦与感恩的心态来体味食物精纯的能量，更好的吸收食物中的生命之气，为自己的生活提升活力。