中国传统节日和苏州美食

限姝人

又到三月，最爱三月的苏州，春雨沥沥，淋湿了苏州的街，也淋湿了我对苏州的情怀！钟爱江南的古韵清香，犹爱苏州。妩媚的苏州河道，连起一座又一座石桥，漫步其上，听着笛短箫长的江南味的曲子，或坐热了街边的茶馆和酒馆，和着西下的斜阳，这一切会醉了所有人的心扉！古今犹如此，江南四大才子之一的唐伯虎亦有“世间乐土是吴中”的佳句。苏州的景会醉了人，苏州的美食亦会让你陶醉！
      苏州的传统美食由来已久，源远流长，在上古时期的江南青莲岗文化时期、商汤时期、春秋时期，苏州的美食就已经万里飘香。如此，苏州的美食也成为中国传统节日美食的代表之一。以下就中国传统节日与苏州美食发表自己的薄见。

一、 元宵节与苏州美食
       过元宵节自然少不了汤圆，苏州的汤圆最是别具一格，经典的芝麻汤圆、吴门的五色汤圆、清爽的水果汤圆、还有给力的鲜肉汤圆绝对让你大饱口福！苏州的蜜饯在元宵节卖的也是异常火爆，蜜饯形成历史久远，据《礼记内则》载：“子事父母，妇事舅姑，枣、栗、饴蜜以甘之。”这就是苏州蜜饯的雏形。苏州亦享有，“中国蜜饯之乡”之誉，其盛产梅、杏、枇杷、杨梅、桃、金桔、红桔等40多种果品，为制造蜜饯提供了丰富的原料。金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮都是经典的蜜饯上物。元宵佳节，万家团圆，月下闲语，添之蜜饯，别是另一种苏州古韵！

二、 端午节与苏州美食
       端午至，棕飘香。苏州粽子的名声在外，有着深厚的积累。作为苏州传统点心中的佼佼者，苏州粽子与嘉兴粽子、广东粽子、四川粽子等齐名，苏州粽子最有名的有肉粽、蛋黄粽、密枣粽、白粽，苏州粽晶亮甜美，油润清香，是端午节的上佳美食。在端午节，苏州还有一种美食可以说是糕中上品，那就是绿豆糕。”。《本草纲目》记载：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。”端午节是农历五月初五，在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日。端午节吃绿豆糕，可能是取避毒之意，苏州绿豆糕，细腻爽口、清香绵甜，入口即化，非常清凉。

三、 中秋节与苏州美食
       中秋节的美食，月饼必是首选，中国各地月饼品种繁多，琳琅满目，苏州的月饼更是与苏州文化相契合，突出着诗、书、画的文化韵味。中国月饼形成了以地方为特色的月饼文化，具体有京式、广式、苏式、滇式、潮式、闽式、宁式、高桥式。苏州最经典的是鲜肉月饼，其皮层酥松，馅鲜味美，让人回味无穷。苏州人偏爱鲜肉月饼，不仅仅是月饼本身的鲜美，更是在品尝一种思念和回忆，以至于鲜肉月饼成为苏州十大小吃之一。
       蟹肥菊黄，中秋正当时。中秋佳节，家人团聚，在苏州名吃中，阳澄湖的大闸蟹是不可不说的，阳澄大闸蟹出名由来已久，有位名人赞曰：若非阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。可见，中秋节吃一顿澄阳蟹大餐更是让人流连忘返，回味无穷。
       中国传统节日与其美食是完美的结合，苏州更是如此。姑苏的美食文化更是有丰厚的蕴，古今无数学者文人墨客青睐于姑苏美食，我亦是如此。品尝姑苏美食，领略姑苏文化，独享中国风。希望姑苏美食能一如既往展现其魅力，一代又一代传承下去，并发扬光大！