蒸芙蓉蛋
听到“芙蓉”二字就知道这蛋有多么鲜嫩了。这道菜也叫做鸡蛋羹。
原料:鸡蛋两只,葱花少许。
做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花。
特别提示:
1、加热水不要加冷水哦。
2、水和蛋的比例是1:1,这样比较嫩。水可用骨头汤代替,加一丝丝盐,里面可加肉蓉,虾蓉,菜丝,虾皮(少量,切碎),蒸的过程可以随时看,里面没有液体了,就算好了,吃时可加香油。
3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:1. 2锅盖漏少些缝。
4、准备好之后,在碗上蒙张保鲜膜,然后钻几个洞洞,多点没关系,我用筷子钻,再上火蒸。8分钟左右,保证表面光滑如镜。
5、宝宝爱吃的:
先将一个鸡蛋打匀,再将半袋装鲜奶倒入搅匀,放入微波炉加热呈糕状,大概40秒到1分半钟,作好后可放些糖食用,你也可以再倒一些牛奶,宝宝很爱吃的,非常营养。顺便说一下,蛋羹量的多少可以由你加入的牛奶的量来定,就看宝宝的饭量了
冰白玉水果沙拉
白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。材 料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许
步 骤:
1。 把各种材料切成小块,青缇最好去籽
2 。在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用
备 注:白玉豆腐较嫩不容易切,可放在冰箱冰镇10分钟后在切,一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏
绿豆蜜汁膏
原料: 绿豆100克,粳米100克,糯米100克,杏仁50克,金银花100克。
辅料: 蜂蜜200克。
做法:
1.绿豆洗净,用清水浸泡1小时;杏仁洗净用开水泡20分钟后,剥去仁皮,用粉碎机粉碎;粳米、糯米洗净,用清水浸泡1小时后,用粉碎机粉碎;金银花洗净,用开水浸泡1小时,捞出花用其汁。
2.锅置火上,放入绿豆,注入700克清水,煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮,捞除绿豆皮。
3.在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁,不断地搅动,煮沸后加入蜂蜜,待绿豆米糊浓稠熟透,离火放凉,倒入平盘中,放入冰箱凉透即成。
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贝壳类海产品:牡蛎,扇贝,鲱鱼等;肉类,肝,蛋类,花生,核桃,杏仁,小麦,燕麦,玉米,沙丁鱼,鳕鱼,番茄,莴苣,菜花,苹果,香蕉,桔子等蔬菜水果,谷类 。同时你也可以选择新稀宝牌锌硒宝片进行补锌,效果不错!
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