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黑加仑吐司

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发表于 2013-11-20 17:23:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

把黑加仑融进美味的吐司,很松软,很可口,很赞……

甜味菜品口味烘焙主要工艺数小时所需时间简单制作难度电烤箱 所用厨具食材明细高筋面粉550克奶油125克牛奶180克黄油33克砂糖55克鸡蛋50克酵母6克盐5克

1.  高粉、奶油、牛奶、砂糖、鸡蛋、酵母入面包机,启动和面档,活成光滑面团。2.  活成光滑面团后,加入黄油和盐,活出薄膜,即完全阶段即可。3.  发酵至两倍--三倍大。4.  把面团平均分成6份。5.  把面团擀成长椭圆形。6.  由上至下卷起来,静止10分钟。7.  把一个卷好的面团再次擀成长条形,宽度接近吐司模,撒上黑加仑。8.  撒上黑加仑后卷起来。9.  摆入吐司模具。10.  二次发酵至八分满后盖上盖子,烤箱200度预热,入烤箱烤60分钟。 11.  香喷喷出炉。12.  凉至和手心温度差不多后,装入保鲜袋,冷藏第二天切片。13.  黑加仑的味道不错哦。14.  我做了两个吐司,看看高吧。15.  松软可口。
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发表于 2013-11-21 21:04:30 | 只看该作者
谢谢啦分享真好
3#
发表于 2013-11-23 12:21:15 | 只看该作者
老公说我做的很好吃
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