凉拌胡萝卜丝

和谐地球村

天气热，凉拌菜成了餐桌上常客。市场的基本上不敢买，吃了经常会拉肚子。其实在家自己做都很简单的，又便宜又美味。    胡萝卜营养丰富，含有大量胡萝卜素，植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌，还可以保护呼吸道和促进儿童生长等功能，生食或熟食均可。  菜品口味其他主要工艺半小时所需时间简单制作难度其它 所用厨具食材明细胡萝卜一条辣椒2个蒜2个盐适量鸡粉适量麻油适量白醋适量  1.  准备材料2.  胡萝卜切细丝。3.  辣椒切细丝。4.  胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐（盐不要太多，以免咸）。5.  翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。6.  蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油，适量鸡粉芝麻，一小勺白醋，搅拌均匀。7.  倒入腌好的胡萝卜丝中。8.  搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。 凉拌胡萝卜丝做法小贴士 喜欢吃辣的同学可以加点辣椒油，也很美味！

客串情人示

老公说我做的很好吃