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绿叶蔬菜怎样吃最营养

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膨胀珠
发布时间: 2011-8-23 21:35

正文摘要:

现买现吃。 蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。 　　先洗后切。 　　如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍 ...

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