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标题: 豆浆也不见得好！ [打印本页]

作者: bjd06 时间: 2008-12-29 15:55
标题: 豆浆也不见得好！
　牛奶不敢喝了，好多人说喝豆浆吧，但是豆浆也不见得谁都可以喝！给大家看一段资料：豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
　　专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
　　不仅如此，豆浆的原料——黄豆，也有隐忧，现在市面上的黄豆保不准好多都是转基因的，吃多了没好处！！！这下完了，说起营养自然还是牛奶好，就是不知道什么时候才能喝上安全的牛奶？？快点好起来吧……不然人真的很虚～～牛奶啊，何时能安心饮用？……

作者: 天才樱木 时间: 2008-12-29 16:07
经常喝豆浆，吃豆腐的，据说有美白功效呢

作者: 咪咪小屋 时间: 2008-12-29 16:25
我也听说过的

作者: chenshi 时间: 2008-12-29 16:59
听说好像是老年人多吃豆腐什么的对身体不好

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