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标题: 先炒番茄还是蛋 [打印本页]

作者: 不倒翁 时间: 2010-6-23 14:13
标题: 先炒番茄还是蛋

番茄炒蛋：先炒番茄还是蛋?最佳答案：先炒鸡蛋。

　　具体做法

　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。

　　3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。

　　4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

　　附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
　　鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。

作者: xuyu0421yan 时间: 2010-6-23 14:29
这个我会！

作者: 美丽心情 时间: 2010-6-23 14:32
哈哈，这个我很拿手！！

作者: 不倒翁 时间: 2010-6-23 14:45
呵呵，我也会，不过炒的不是很好吃的

作者: 缘来 时间: 2010-6-24 15:17
做法和我的一样这样很好吃而且
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      `~~~`不会老口感好

作者: 不倒翁 时间: 2010-6-24 15:23
恩，也不谦虚谦虚

作者: 人生 时间: 2010-6-24 15:31
这个不错的

作者: xuyu0421yan 时间: 2010-6-24 16:45
和我的做法差不多

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