饮食在瑜伽体系中占有决定性的地位，因为食品的种类会直接影响人的身体和精神状况，了解食物的属性再食用，可以让您的心灵更澄净，身体更健康。
依照食物对身心灵的影响，瑜伽将食物分为悦性食物、变性食物和惰性食物。平常应该多吃悦性食物。
悦性、变性和惰性食物
“悦性、变性和惰性食物”的理论是从何而来的呢？瑜伽理论这样说：
“瑜伽视宇宙为一体,万事万物都是宇宙本体的显示，所有万物的内在都存在着宇宙运行的势能。”
所谓宇宙运行势能有三种：悦性力量、变性力量和惰性力量。
悦性力量赋予万物富有生机，
变性力量赋予万物不定善变，
惰性力量赋予万物慵懒怠惰与死亡，
此三种力量对宇宙本体束缚而造成精细粗钝不同的万物。
因此所有事物中，这三种力量以不同的比例存在着。
所以瑜伽里根据食物中所含的悦性力量、变性力量和惰性力量的多寡及人类食用后对身、心、灵的影响，将食物分为悦性食物、变性食物、惰性食物。
因此在瑜伽的概念下，教练建议我们在选择食物时：
１、多吃悦性食物，少吃变性食物，不吃惰性食物。
２、多吃含叶绿素的蔬果。
３、尽可能的选择意识发展比较低的物种为食物。
４、要宰杀已有意识或意识尚未发展的动物之前，先考虑一下不杀取这些动物时，自己的生命是否也能健康的生活。
食物的分类并非一成不变
悦性食物、变性食物、惰性食物的分类并非一成不变的，会随着气候、个人身体状况而变的，比如气候寒冷的地方，变性食物就会变为悦性食物，惰性食物就会变为变性食物。
悦性食物
瑜伽观念：富有悦性力量的食物称之为悦性食物，食用后极易消化，在体内不易堆积尿酸及毒素，消化后在身上产生的能量使身体变得健康轻松和精力充沛，身心变得愉悦、自律、快乐，同时产生博爱、希望和怜悯的胸怀，让心灵处于平和与稳定。
食物种类：悦性食物包括所有谷类，如米、麦、面、玉米、麦包卷、麦包、糕、不含蛋小西点、大麦、燕麦、水果、大多数的蔬菜、牛奶、乳类制品、豆类、坚果、大豆制品，如豆腐、豆浆、温和的香料。
食物的分类并非一成不变
悦性食物、变性食物、惰性食物的分类并非一成不变的，会随着气候、个人身体状况而变的，比如气候寒冷的地方，变性食物就会变为悦性食物，惰性食物就会变为变性食物。
悦性食物
瑜伽观念：富有悦性力量的食物称之为悦性食物，食用后极易消化，在体内不易堆积尿酸及毒素，消化后在身上产生的能量使身体变得健康轻松和精力充沛，身心变得愉悦、自律、快乐，同时产生博爱、希望和怜悯的胸怀，让心灵处于平和与稳定。
食物种类：悦性食物包括所有谷类，如米、麦、面、玉米、麦包卷、麦包、糕、不含蛋小西点、大麦、燕麦、水果、大多数的蔬菜、牛奶、乳类制品、豆类、坚果、大豆制品，如豆腐、豆浆、温和的香料。
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