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标题: 冰镇大闸蟹，你吃过吗？ [打印本页]

作者: sz315-2 时间: 2014-10-9 16:30
标题: 冰镇大闸蟹，你吃过吗？
秋最美味的莫过于一碟糖桂花，一对大闸蟹。久负盛名的太湖大闸蟹大多是用清蒸或者水煮的方式进行烹饪，苏品轩在金秋推出了大闸蟹的新吃法——冰镇大闸蟹。

苏品轩选用正宗太湖蟹，公的4-4.3两，母的3-3.3两，长到这个重量的大闸蟹正是太湖大闸蟹最鲜嫩的时候，肉质结实但却不老。每一个大闸蟹都由主厨严格筛选。不同于传统的清蒸煮蟹的方式，苏品轩将大闸蟹用酒糟浸泡，直到每一丝蟹肉都入味。

   价    格：128元/对（一公一母，公蟹4-4.3两，母蟹3-3.3两）

   地    址：苏州市西环路868号  双桥868一楼（万科金品家园北侧）

   订餐热线：67871117

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