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标题: 水云乡河鲜舫 [打印本页]

作者: sz315-3 时间: 2014-7-11 15:48
标题: 水云乡河鲜舫
本帖最后由 sz315-3 于 2014-7-11 15:50 编辑

餐馆介绍

      酒店建造在内河中央，是标准的水上餐厅。环境幽雅、独特，设施完善，是苏州市消费者放心场所之一，本酒店以价廉物美为经营理念，以宾客至上服务更好的宗旨，是您及您的家人朋友观光旅游和商务会议用餐的最佳选择。

菜       系：江浙菜其他江浙菜
电       话：0512-65013088；65018678
地       址：江苏省苏州市吴中区机场路 ‎
营业时间：10:00-21:00

本店特色美食

甫里蹄得名于唐代著名诗人陆龟蒙，号“甫里先生”的他在设宴客桌上就经常摆这道菜，而“甫里蹄”之名由此得来。在人们看来，内秀的江南小镇的菜式口味应该是清新淡雅的，而这道菜却恰恰相反，它融合了北方大口吃肉的感觉，又加入了苏式菜肴甜、鲜的风格，口味厚重，能体现江南风格的可能是它比较倾向于取不到3斤的猪前蹄，前蹄肉质好，骨头细，佐料的话重点突出江浙一带上好的黄酒，而糖则是用红糖，减少腻的感觉，因为事先腌制过，入口格外的酥糯，咽下去却仍回味无穷、口齿留香。

海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州、无锡风味小吃之一。同当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。

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