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标题: 得月楼大厨教你烧出正宗苏帮经典菜 [打印本页]

作者: sz315-1 时间: 2014-3-4 11:36
标题: 得月楼大厨教你烧出正宗苏帮经典菜
苏帮菜，是江南代表性的菜系，全中国食客甚至许多外国美食家，无不以吃到正宗苏帮菜为乐事。但是如何在家里烧出几款苏帮经典菜，能够绝技在身，那可是让人羡慕的本事啊。执苏帮菜牛耳的苏州得月楼菜馆，决定让大厨将四款苏帮菜经典菜式，公布于众，这可是一般大厨不传之秘噢。这四款菜分别是松鼠桂鱼、清溜虾仁、蟹粉蹄筋、荠菜鱼片，是苏帮菜经典中的经典，经过大厨这么一指点真要学好，也是不难的事。

具体烧制方法见视频介绍。视频链接

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